东京有哪些美食,求美食餐厅推荐( 三 )


东京有哪些美食,求美食餐厅推荐
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餐厅地址:東京都港区六本木6-1-20 電気ビル B1F营业时间:午餐 12:00 – 14:00,晚餐 17:30 - 21:00
野田岩
鳗鱼之神 米其林一星
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作为日本料理三大食神之一的鳗鱼之神金本兼次郎的店,【野田岩】已有200多年的历史,已经到来第5代传人。金本兼次郎先生13岁入行,从事这一门手艺逾70年有余,穷其一生,甚至几代人成就了“野田岩”成为日本鳗鱼制作的代表。
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每天早上4点开始,大厨就开始料理鳗鱼了。整条整条肉汁饱满的鳗鱼盖在米饭上,配合空气中的鳗鱼香气,食欲一下子就被提上来了。鳗鱼的多种食用方式,配上小菜清汤,鲜美无比。鳗重、白烧鳗鱼、鳗丼、鳗鱼冻、鳗鱼茶碗蒸以及鱼肝清汤,都是非常地道值得一试的美味。每个店铺和季度也可能会出现不同的套餐和价格。
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本店地址:东京都港区東麻布1-5-4营业时间:上午11:00~下午13:30,下午17:00~晚上20:00
银座店地址:东京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1F营业时间:上午11点30分~下午14点,下午17点~下午20点
下北泽店地址:东京都世田谷区北泽2-19-15营业时间:上午12点~下午14点30分,下午17点~晚上20点30分
すきやばし 次郎
寿司之神 东京米其林三星
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这家店叫【すきやばし 次郎 】,中文名是【数寄屋桥次郎】,地点位于东京最繁华地段银座站C出口,不过是藏在冢本总业大楼地下一楼的一个狭小空间里,仅能同时容纳10位客人。尽管如此,没有人会忽视它。每年的米其林指南,全世界仅有约100家餐厅能被评为最高级别的三星,而这家店就跻身其一。
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它没有菜单,只有由老板兼主厨小野二郎(90多岁高龄)本人选定的套餐,一餐消费为每人3万日元。这是家完全预约制的店,至少提前一两个月预订。美国总统奥巴马到达日本进行国事访问时,日本首相安倍晋三就是邀请奥巴马在这家餐厅吃饭的。日本的顶级寿司也不外乎如此了吧。
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本店地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1F营业时间:午餐11:30~14:00/晚餐17:30~21:00
餐厅座位数:仅10座
次子分店店铺地址:港区六本木6-12けやき坂通り3F营业时间:午餐11:30~14:00/晚餐17:30~21:00
餐厅座位数:仅8座
みかわ是山居
天妇罗之神 日本美食之巅
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天妇罗、寿司、鳗鱼是日本江户前三大料理代表,而早乙女哲哉则是天妇罗料理的代表人物,人称“天妇罗之神”。位于江东区的【みかわ是山居 】是早乙女哲哉的自宅兼餐厅,一楼是餐厅、二楼三楼是客厅和展览室。没错,展览室,在这里能看见的每一件陈设都是珍贵的艺术品。
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天妇罗之神的餐厅菜品皆以当季新鲜食材所定,无论海鲜还是蔬菜,就连裹食材的面衣也是当天所做。天妇罗吃的是时间、火候,而大师的技艺精确到秒计,给人非同一般的感受,无论炸什么都很好吃。
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在他的天妇罗料理里,最有名的属虾头、虾身和穴子(也就是星鳗),店内有两种套餐可以选择,「御昼食コース」(11340 日元,约710 元人民币 )和「おまかせコース」(18360 日元,约1150 元人民币 ),后者包括更多珍贵食材,并且是早乙女先生自己手绘菜单,上面的红色叉叉代表的是非当季食材,不可提供。
另外,据说早乙女哲哉先生比较喜欢女生,所以如果你是女生的话,可以在用餐后找他在菜单上手绘一只鱼或者其它图案~
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餐厅地址:东京都 江東区福住1-3-1营业时间:午餐11:30~13:00,晚餐17:00~19:00
休息日:星期三
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■网友的回复
とんかつまい泉 舞泉猪扒饭舞泉炸猪排由1965年开业,在日本Tabelog(类似大众点评)评分3.52,据说是东京炸猪排排名第一。
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店内黑豚猪排是招牌,表层香酥但薄,丝毫不会令你觉得在吃一块面粉,外面炸得刚刚好但肉熟之余还极具汁感。一口咬下去喉咙痛都不后悔。
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猪排三明治也是这里的特色,三明治绵软,猪排的表皮炸的又很酥脆,而猪排的肉却是汁水丰富的感觉,三种不同的口感集合到一起,再配上这里的酱汁,三个根本不够嘛。另外猪排三明治一定要趁热吃,凉了之后口感会大打折扣。
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地址:東京都渋谷区神宮前 4-8-5到达方式:乘地铁到表参道站从A2出口出站再步行3分钟营业时间:每天11:00-22:45(最后点餐时间22:00)人均消费:午餐1500日元,晚餐4000日元
天下寿司这家在平价的寿司屋中大受好评!中午店内经常挤满了附近的上班族和学生。不过千万不要因为平价而小看了它,海鲜都是个顶个的新鲜!
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特别推荐玉子寿司,是这里师傅的秘藏一品,每一口都香甜多汁!喜欢味噌汤的话,螃蟹味噌汤也不可错过。最后也是最贴心的,店内配有中文菜单。
每天中午11:00~13:30是天下的特价时段!这个时段内所有的125日元寿司只需100日元就能吃到(含税108日元)。
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地址:东京都新宿区百人町1-17-10
营业时间:工作日11:00~23:00
节假日11:00~22:00
六厘舍东京车站内超人气的拉面店,超级浓厚的汤汁,除了鸡肉猪肉的烹煮,还有鱼肉的风味。面条十足弹力,配料也很讲究,比如汤中添加了叉烧碎和鱼粉,使得汤汁更加浓郁有口感。沾面是招牌,菜单有中文名,进店自动机点单。
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