##天一冷,就馋这个菜,比肉好吃,营养简单味道好,一周3次不够吃( 二 )
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13.倒入煎好的豆腐煮两分钟入味
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贵州特产贵阳特色小吃大方六龙手撕碱豆腐烙锅油炸烧烤臭豆干50片¥24.8购买
烹饪小贴士:
豆腐的选购技巧:1、看色泽:优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色 , 稍有光泽 。2、看质地:优质的豆腐块形完整 , 软硬适度 , 质地细嫩 , 结构均匀 , 无杂质 。3、用手按压:按压富有一定的弹性 , 没有黄色液体渗出 , 不松散 , 不粘手是质量好的豆腐 。4、闻气味:优质的豆腐具有豆腐特有的香味 , 卤水豆腐有卤水味 。没有豆腥味、酸败味或其它异味 。5、看包装:正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等 , 缺少任何一项即为不合格产品 。注意产品生产日期 , 豆腐易变质 , 尽量选购生产日期比较新的产品 。
你喜欢吃麻婆豆腐还是家常豆腐?
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