##包馄饨,拌馅加点它,鲜美营养汤汁四溢超好吃,孩子不挑食抢着吃
这早餐不用早起 , 15分钟就上桌 , 一咬满口鲜香 , 每人一大碗真过瘾!早餐是家里妈妈们最头疼的事情 , 每天包子馒头的孩子不爱吃 , 那今天咱换个方法做早餐 , 不用早起很简单就做好 , 而且吃起来舒服又美味 , 孩子不挑食抢着吃 。
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馄饨是我们经常吃的 , 很多人都是去路边摊吃上一碗 , 那一碗中皮多馅少 , 顶多吃个水饱 。其实馄饨我们在家里包很简单 , 作为早餐15分钟妥妥的就上桌 , 一点也不费劲 , 每人吃上一大碗惬意又舒服 。尤其在拌馅的时候加上点它~虾仁 , 那滋味不放味精也很鲜美 , 舀一个馄饨放到嘴里 , 汤汁四溢超好吃 , 恨不得连舌头都咽了 。
说起馄饨 , 第一次吃馄饨还是小时候的事了 , 我们北方真的自家很少做馄饨 , 在30~40年以前 , 我们小镇就没有馄饨这东西 , 也没有见过 。是在外地工作的亲戚到我家吃饭 , 告诉妈妈馄饨的做法 , 说外地人都喜欢吃 , 是连汤一起吃特别好吃 。老妈是行动派 , 说做就做 , 做了一大锅都吃得光光 , 连汤都不剩 。从此以后老妈会隔三差五的就做上一锅 , 真的特别好吃 。
现在我家早餐也经常做馄饨吃 , 孩子特别喜欢 , 每次做了都吃不够 , 就是早晨没精神吃饭 , 也会吃上一大碗 , 吃得饱饱上学去 。
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所用材料:馄饨皮适量 , 五花肉馅适量 , 蟹味菇1小把 , 虾仁少许 , 盐适量 , 酱油1勺 , 蚝油1勺 , 葱末适量 , 姜末少许 , 花生油1大勺 。
做法步骤:
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第一步:把五花肉馅放到盆里 , 加入酱油 , 蚝油 , 盐 , 葱末姜末拌匀 , 然后加入虾仁 , 放入花生油拌匀 。
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第二步:把蟹味菇一小把剁成碎末 , 加入到馅料中 , 充分拌匀 , 加入蟹味菇不但味道更鲜美 , 营养也更好 , 这样馅料就拌好了 。蟹味菇和虾仁都是增鲜的食材 , 加入到馅料中鲜味更浓郁 , 营养也更好 , 很适合孩子多吃 。
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【##包馄饨,拌馅加点它,鲜美营养汤汁四溢超好吃,孩子不挑食抢着吃】第三步:馄饨皮拿出备用 , 馄饨皮可以买现成的 , 也可以自己做 , 自己做就要提前擀好 , 撒上淀粉防粘 , 这样早上直接拿出包就可以了 。
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第四步:那一张馄饨皮 , 放上馅料 。
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第五步:卷起来 , 把接口处抹上清水 。
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