『』最新最实用的养胃法,值得收藏!
早餐不吃、晚上大补、零食替代正餐充饥
是很多当下年轻人的日常
久而久之
「十胃九病」
反酸、烧心、嗳气就一一找上门了
碰上气温骤降 , 「胃」就更难了……
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于是
「朋克养生」选手就又上线了
提起「养胃」
随口就能讲出几个「养胃食物」
白粥、小米粥、馒头、山药、猪肚、牛奶……
那么 , 问题来了:
这些食物真的能「养胃」吗?
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到底有没有「养胃食物」?
【『』最新最实用的养胃法,值得收藏!】对于胃病患者 , 胃部功能受损 , 为了减少胃负担 , 医生经常会建议吃一些好消化的食物来辅助治疗 。而胃部功能正常的人 , 如果错误的把好消化的食物认为「养胃食物」 , 把它们奉为「神药」 , 一日三餐只吃这些 , 迟早会给自己吃出问题 。
白粥、小米粥、面条:不能常吃
不论大米粥还是小米粥 , 粥中主要都是充分熬到糊化了的淀粉 , 蛋白含量低 , 几乎没脂肪 , 又是流食状态 , 消化速度很快 , 不会给胃造成负担 。所以 , 很多人在胃不舒服的时候喝点粥就会感觉有所缓解 。面条也是同样的道理 。
但是 , 千万不要常年以粥为主食;胃不舒服时 , 喝粥能养养;但胃没有什么问题时 , 不要长期总是以粥为主食 。
胃功能有「用进废退」的特点:如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭 , 胃消化其它食物的能力会退化变差 。
在没有胃不适的时候 , 建议经常吃一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食 , 促进胃功能提高 , 是不错的选择 。
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馒头、面包、各种饼干:小心反酸
做馒头和面包时 , 都有一个发酵的过程 , 发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖 , 可以把干扰营养消化吸收的植酸去掉 , 也不容易刺激胃酸过多分泌 , 所以利于消化 。
但是 , 馒头和面包吃多了胃里淀粉含量过高 , 可能引起胃胀、胃酸 , 我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的 , 吃多了对胃、对体重都不友好 。
同样的 , 很多宣称能养胃的饼干 , 也因为油脂太多而达不到养胃的功效 , 还是少吃为好 。
山药、南瓜:别吃太多
说山药养胃 , 是因为山药富含多糖 , 而多糖对于胃粘膜有保护作用 。但是 , 还没吃到临床上多糖的有效剂量 , 你可能就已经撑得不行了 。
至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬 , 合理烹调后比较顺口好消化 , 也可能有一定好处 。只是 , 一定要注意 , 别猛吃 , 吃得太多反倒是弊大于利了 。
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猪肚、生姜:以形补形不靠谱
不仅没用 , 而且猪肚的脂肪含量不容小觑 , 千万别吃过量了 。
生姜、干姜特有的姜辣素 , 确实具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用 。
但是 , 如果要发挥这个作用 , 估计得吞不少大姜……如果是平日里用于调味的那点姜末 , 姜丝 , 就别抱太大期待了 。
养胃茶:可能更伤胃
「养胃茶」的概念悄然兴起 。然而事实上 , 根本没有养胃的茶 。因为茶叶中都含有茶多酚 , 而茶多酚对胃是有一定刺激作用的 。红茶属于全发酵茶 , 茶叶中的茶多酚含量大大减少 , 但并不代表它不存在 , 不伤胃就不错了 。
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