日照自驾游：日照这样吃海鲜物美价廉，防宰攻略给您( 二 )
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4.香辣
香辣的味道使人胃口大开 ， 因此 ， 许多海鲜店都会制作香辣海鲜 ， 鲜艳的色泽 ， 使人看上一眼 ， 都会食欲大增 。若是夏天来到这座小城 ， 你会发现随处可见的海鲜店里香辣的海鲜和冰啤酒的神仙搭配——吃一口香辣海鲜 ， 再喝一口冰啤 ， 那舌尖的美味简直难以言表 。但很多无良商家也会因此借用香辣的味道掩盖使用不新鲜的死海鲜的事实 ， 因此 ， 在选择海鲜店时 ， 切忌贪图小便宜而误食了不新鲜的海鲜 。不过 ， 技术精湛的厨师在制作香辣海鲜时 ， 既会增加海鲜的香辣的层次感 ， 也不会使海鲜丢掉其原有的味道 。巧克力渔家的香辣海鲜 ， 尤其是香辣深海鱼 ， 便是香辣与鲜美的碰撞 。
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3 ， 在日照吃海鲜的地点
1.在日照海鲜市场选购 ， 或者去码头从刚打捞上海鲜的渔民那里购买最新鲜的野生海鲜 ， 然后回家烹饪 。
自己去购买海鲜回家烹饪 ， 这对于当地人来说 ， 是个不错的选择——既经济实惠 ， 又能品尝到最新鲜的美味 。当地人几乎熟知所有的海鲜市场以及码头的海鲜行情 ， 因此 ， 用最合适的价钱买到最美味的海鲜 ， 这对于当地人并不是难事 。
但这对于外地的游客就不太合算了 。来日照旅游的多为内陆的游客 ， 对于海鲜的了解知之甚少 。因此 ， 有些黑心的小商贩就会利用这一点来做生意——缺斤少两、抬高价格不说 ， 最可恶的是以次充好 ， 将不新鲜的死海鲜藏在活海鲜下面 ， 一起售卖 。若是有游客想要在旅行时亲自去买海鲜烹饪 ， 那便会像案板上的小羊羔一样 ， 仍人宰割 。
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2.去日照招牌海鲜店
岚山鱼馆：日照色美食 ， 采用最正宗的烹调技艺 ， 让顾客流连忘返 。值得注意的是 ， 有很多商家挂着“岚山鱼馆”的招牌 ， 实际上与原店毫无关系 。因此 ， 在选择时 ， 最好还是去岚山区的原店 。
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巧克力渔家：这是日照活海鲜店中鼎鼎有名的 ， 店内的菜品都是由活海鲜制作而成 ， 因此 ， 在这里你可以吃到最新鲜的原汁原味的海鲜 。但由于对于食材的要求比较严谨 ， 顾客众多 ， 因此 ， 很多时候经常会由于原材料不足而无法吃到经典的菜肴 。
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前王院海鲜食府：这家店以鲁菜为特色 ， 店内格局大气 ， 有包间 ， 适合宴请等聚餐活动 。
【日照自驾游：日照这样吃海鲜物美价廉，防宰攻略给您】
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