『』3月12日每日食谱 | 青椒炒肥牛，献给上班族的快手菜！
复工后人也开始变得忙碌
到家如何快速烧出阵阵饭菜香？
3月12日·每日食谱
为您奉上美味快手菜
【『』3月12日每日食谱 | 青椒炒肥牛，献给上班族的快手菜！】青椒炒肥牛
高蛋白、低脂肪的牛肉
很适合要春季塑形的家长
对想要补气血 ， 长身体的宝宝
也是相当有好处哦！
3月12日菜谱推荐
青椒炒肥牛
材料：肥牛肉一块约400克、青椒2-3个（大个）
调料：姜丝、西芹根、蒜苗根、葱、生抽、盐、料酒、生粉、花生油
准备好材料
还在等什么
动一下你“点石成金”的手~
做法详解
第一步
肥牛洗净 ， 切片
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第二步
青椒去籽切小块
第三步
姜切丝 ，葱、小西芹根切段
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第四步
将肥牛肉放入料酒、生抽、生粉、姜丝、花生油拌均匀腌制10分钟
第五步
烧热锅放花生油 ， 把肥牛放进锅里爆炒约7成熟呈起备用
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第六步
再起锅烧热加入花生油烧热 ， 放入青椒炒几下加入小西芹根、蒜苗根、葱根翻炒几下
第七步
加入肥牛肉翻炒 ， 太干了可以加点水 ， 肥牛肉熟了加入盐拌匀即可起盘食用
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（PS：根据个人口味 ， 要是怕腥可在最后加入酱油后添加1勺料酒去腥）
青椒炒肥牛的营养价值
更是不容小觑
牛肉营养价值非常高
具有滋养身体的作用
并且能够增强肌肉的力量
经常吃牛肉可以促进肌肉的增长
也可以增强机体的免疫功能
从而提高人体抗病能力
牛肉的食用功效
增长肌肉
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效补充三磷酸腺苷 ， 从而使训练能坚持得更久 。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 产生支链氨基酸 ， 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
增加免疫力
牛肉可以增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
促进康复
牛肉能提高机体抗病能力 ， 对补充失血、修复组织等方面特别适宜 。
补铁补血
铁是造血所必需的元素 ， 而牛肉中富含大量的铁 ， 多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗 。
抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂 ， 对防衰防癌具有积极意义 。
为什么很多上班族终日辛劳
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