#豆芽#美食推荐：番茄土豆浓汤、豆芽炒粉、香浓软糯红烧肉、酱香黑猪脚
【#豆芽#美食推荐：番茄土豆浓汤、豆芽炒粉、香浓软糯红烧肉、酱香黑猪脚】
北京联盟_本文原题：美食推荐：番茄土豆浓汤、豆芽炒粉、香浓软糯红烧肉、酱香黑猪脚
让做饭更具幸福感 ， 让不会做饭的人会做 ， 让会做饭的人更会做 ， 和最重要的人一起做饭 。
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜? ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
于吃 ， 中国人有太多的话要说 。 追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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酱香黑猪脚
材料：黑猪脚、柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、姜葱、香辣卤水、五香辣椒面、葱花、香菜末、盐
做法：
1、把黑猪脚治净 ， 剖开纳盆后 ， 加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时 ， 待上笼蒸熟后 ， 取出晾凉 。
2、净锅里放油烧热 ， 把蒸好的猪脚下入油锅 ， 炸至表面略硬时 ， 捞出来斩件装盘 ， 淋入适量的香辣卤水 ， 另外撒上五香辣椒面、葱花和香菜末 ， 即成 。
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香浓软糯红烧肉
材料：五花肉1000克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐10克、酱油20克、冰糖20克、葱1根、姜3克、八角5个、桂皮1小块、黄酒20克 。
做法：
1、五花肉连片切大块 ， 然后把锅坐热倒少许油 ， 把肉放里边煸炒 。
2、煸大约十分钟 ， 当析出很多油时肉就熟了 ， 然后将肉捞出来 。
3、炒糖色 ， 中火坐开把冰糖炒化改小火 。
4、继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉 ， 肉呈浅黄色（如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒 ， 直到烟更大 ， 颜色深紫时赶紧放肉） 。
5、继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉 ， 肉呈浅黄色（如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒 ， 直到烟更大 ， 颜色深紫时赶紧放肉） 。
6、焖1个小时后将鸡蛋放进去 ， 再焖半小时 ， 想要出来的肉又红又透亮 ， 最后需要收汁 。
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豆芽炒粉
材料：豆芽 ， 粉条 ， 肉丝 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 酱油
做法：
1.粉条泡在水里泡软 。
2.锅里加油 ， 烧热 ， 下葱姜爆香 ， 然后下肉丝炒至变色 。
3.下黄豆芽翻炒 ， 稍加一点水炖一会儿 ， 否则黄豆芽有豆腥气儿 。
4.烧一锅热水 ， 把粉条放里面煮 ， 煮到粉条半透明略有白芯的程度 。
5.把焯好的粉条捞出来沥水 ， 下到豆芽锅里 ， 加盐和少量酱油调味即可
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番茄土豆浓汤
材料：西红柿2个、土豆1个、猪肉末少许、盐1小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1小勺、香菜适量、番茄酱适量
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