江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来

【『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来】鸡肉也算是我们生活中很普遍的一类食材 ， 和其他的猪肉、牛肉相比 ， 它里面含有的营养物更适合我们人体的需要 ， 因此鸡肉中的营养物质对我们来说会吸收的比较快一些 ， 所以咱更要多吃鸡肉 ， 不但能补充营养还能帮助我们增强抵抗力 。
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

当然 ， 鸡肉的做法多种多样 ， 平常用的最多的无非就是炒、焖、煮 ， 今儿小编要给大家推荐一种比较新鲜的吃法 ， 其中所要用到的主材料就是鸡腿 ， 接下来小编就将这道干锅麻辣鸡腿的详细制作过程分享给大家 ， 鲜香麻辣 ， 保你们都爱吃 。
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

【干锅麻辣鸡腿】
准备食材：鸡腿、葱、尖椒、干红辣椒、生姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、料酒、食盐、淀粉、食用油、麻椒、花椒、八角
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

【烹饪过程】
第一步：将买回来的鸡腿洗净剁成小块 ， 接着下入锅中 ， 加入适量清水 ， 将鸡腿肉进行焯水5分钟 。
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

第二步：将焯过水的鸡腿肉捞出装入碗中 ， 往里加入适量生抽、料酒、食盐和淀粉 ， 用手将其抓匀 ， 腌制一会儿 。
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

第三步：尖椒切段、姜蒜切片、干红辣椒切成小段 ， 留用 。
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

第四步：架锅烧油 ， 放入腌制好的鸡肉将其炒至变黄 ， 然后盛出待用；接着再往锅里倒入适量食用油 ， 烧热 ， 下入葱姜蒜、花椒、麻椒和八角炒香 ， 之后再放入干红辣椒和鸡肉块进行翻炒 ， 最后放入尖椒段 ， 再添入适量生抽、料酒、老抽、食盐和蚝油 ， 大火炒匀后便能出锅装盘了 。
『』原创 干锅麻辣鸡腿，麻辣鲜香，吃一口就会上瘾，根本停不下来
文章图片

文章图片

这道干锅麻辣鸡腿真是超级香超级下饭的 ， 爱吃辣的朋友们一定会喜欢的 。


    推荐阅读


    上一篇：「」原创 这菜比韭菜香，5块钱一捆，简单炒一炒，鲜美嫩滑，增强抵抗力

    下一篇：生命缘■北京卫视《生命缘》特别报道——病房中的 “双面天使”