@超好吃的经典下饭菜，让人食欲大增，上桌即被抢光光！( 二 )
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---食材---
仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、
白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、
生抽半杯
---做法---
1、原料图 。
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2、鸡肉切块焯水沥干备用 。
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3、半杯油倒入锅里 ， 炒香姜片和葱段 。
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4、倒入鸡块煸炒微黄 ， 这样水分都出去会比较香 。
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5、倒入啤酒和酱油 ， 放入白糖 ， 大火烧开 ， 小火焖烧20分钟到30分钟 。
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6、大火收汁 ， 放鸡精提味即可 。
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0 3
酱焖豆腐
超级好吃的酱焖豆腐 ， 下饭能力超级棒！入味十足真的很不错哦~
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---食材---
豆腐2块、猪肉末60g、葱姜蒜20g、油适量、
大酱1汤匙、糖0.5茶匙、料酒1茶匙、
老抽1茶匙、盐0.5茶匙
---做法---
1、小锅水开放少许盐 ， 豆腐切块入锅焯烫 ， 然后捞出沥干水备用 。
2、中小火烧热砂锅 ， 放油 ， 炒香葱姜蒜 。
3、下肉末煸炒 。
4、洒少许料酒增香去腥 。
5、接着下大酱炒出香味 。
6、加入适量开水 ， 并放入豆腐 ， 大火烧开 ， 转小火焖15分钟 。
7、当豆腐体积明显膨大 ， 并有浮于面上的情况时 ， 即可 ， 此时可试味 ， 如果味道不够可适当添加调味料 。
0 4
红烧茄子
咬一口 ， 软软的 ， 吸足了汤汁 ， 配钣 ， 绝对不错！
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0 5
木耳小炒肉
木耳小炒肉是一道制作简单的家常菜 ， 香醇的木耳、鲜美的肉片 ， 搭配在一起 ， 健康养生 ， 营养丰富 ， 您心动了吗？
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