：嫩滑的豆腐配上爽口的竹笋，这口感，试过就一辈子忘不了( 二 )
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13 关火后把炒好的食材盛出 ， 装入盘中 ， 撒上葱花即可 。
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14 完成 。
相关常识
豆腐含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、铁、磷等营养成分 ， 具有益智健脑、补中益气、清热润燥、生津止渴等功效 。
制作指导
可将豆腐的表皮切去 ， 这样炒出的豆腐会更嫩 。
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