『蔗糖』花生别再油炸，教你香酥可口的花生酥，一碰就掉渣，好吃到停不下( 二 ) 花生|蔗糖|白砂糖

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3、饼干胚都制作好以后，取适量的蛋黄液，用羊毛刷在饼干胚的表面上均匀地刷上一层蛋黄液，最后再撒上少许的黑芝麻，这样花生酥胚子就制作好了。烤箱提前180度预热5分钟，上下火180度烤20分钟即可，烤好的花生酥取出来，晾凉即可食用，咬一口香酥掉渣，非常的松酥好吃。

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小贴士
1、制作花生酥时，面团混合使用压拌的手法，压拌均匀即可，面团不要揉的太过瓷实。
2、制作花生酥的面团不宜太硬，如果为了健康而减少油脂的加入，做出来的花生酥口感干硬不酥脆。
3、花生酥的大小可以根据个人的喜好而定，烘烤的时间和温度也要根据饼胚的大小而做出调整。
【『蔗糖』花生别再油炸，教你香酥可口的花生酥，一碰就掉渣，好吃到停不下】4、烤箱品牌不同温度也有所差异，根据个人的烤箱掌握烘烤的时间和温度。

『蔗糖』花生别再油炸，教你香酥可口的花生酥，一碰就掉渣，好吃到停不下( 二 )

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