「」美味水煎饱 这样做越吃越爱吃
记得从小我家就经常吃包子 ， 每次都是肉 ， 素馅两种馅料 。因为家里人都喜欢吃肉馅的 ， 只有我母亲不爱吃肉 ， 喜欢吃素的 ， 每次吃包子的时候 ， 我都是两嘴流油 ， 吃到撑得肚子难受 ， 才不甘心的放下筷子 。
水煎包的制作方法非常的简单 ， 虽说是普普通通的食材 ， 却能做出世间美味 。接下来我向大家介绍一下水煎包的做法：
和面
首先准备500克的面粉倒入盆中 ， 然后再倒入5克的酵母粉 ， 将适量的温水慢慢的倒入面粉中 ， 边倒边搅 ， 等到搅拌成棉絮状的时候再用手反复的揉至成光滑的面团 ， （如果将酵母放到温水里化开 ， 然后再和面也是可以的） ， 然后盖上盖子 ， 把面团发至到两倍大 。
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调馅
新鲜的韭菜清洗干净 ， 甩干水分切碎 。
将瘦肉用绞肉机绞成肉馅 ， 倒入容器 。
油烧至七八成热 ， 倒入肉馅中 ， 拌均匀 ， 再倒入韭菜搅拌均匀 ， 然后加入适量盐 ， 鸡精再次搅拌均匀即可 。（韭菜和肉馅 ， 油一起搅拌后再加入盐 ， 韭菜不易出水） 。
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【「」美味水煎饱 这样做越吃越爱吃】做包子
待面团醒发好之后 ， 取出来揉搓大约五分钟左右 ， 面团已排出空气 ， 之后揉成长条 ， 切成大小相等的剂子 。
将剂子搓圆 ， 压扁 ， 用擀面杖擀成面皮 。
面皮加入适量的馅儿 ， 捏成包子形状 ， 放置案板醒十分钟左右 。
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煎包
锅中上一点点的油 ， 分布均匀 ， 烧热 ， 把包好的包子轻轻地放进锅里 ， 先包子的底部煎黄 。
接着倒入温水 ， 温水的量到包子的2/3处就可以了 ， 接下来打开小火煮干水分 。美味水煎包就做好了 。
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水煎包吃起来外酥里嫩 ， 特别的好吃 ， 不管是用肉还是素馅做的 ， 都是非常的美味 ， 让你一吃就停不下来 。
闲暇之余 ， 动手做一做水煎包 ， 尽情享受美味的乐趣吧！
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