「酱香浓郁」豆腐这样烧，软嫩入味酱香浓郁，太下饭啦
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今天分享的酱烧豆腐 ， 这个做法简单好做 ， 豆腐入味儿又好吃 ， 酱香浓郁 ， 超级下饭 。
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材料：老豆腐250克 ， 葱头少许 ， 小米辣2个 ， 大蒜3瓣 。
调料：郫县豆瓣酱1勺 ， 甜面酱1勺 ， 盐适量 ， 糖1勺 ， 生抽2勺 ， 水淀粉少许 。
做法：
把豆腐切方块儿 。
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入开水煮两分钟 ， 盛出备用 。
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葱头切丁 。
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小米辣切丁 ， 大蒜切片儿 。
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锅烧底油 ， 倒入葱头 ， 小米辣 ， 蒜片儿 ， 翻炒均匀 。
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加1勺郫县豆瓣酱 ， 1勺甜面酱 。
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炒香炒出红油 。
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倒入豆腐 。
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轻轻炒匀 。
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加入盐 ， 1勺糖 。2勺生抽 ， 小半碗清水 。
【「酱香浓郁」豆腐这样烧，软嫩入味酱香浓郁，太下饭啦】
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炒匀焖煮5分钟 。
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最后淋入水淀粉 。
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把汤汁炒黏稠出锅 。
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