土豆@教你在家炸薯条，掌握这一步，炸出来的薯条酥脆可口，味道很棒！
炸薯条
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食材：土豆 ， 牛奶 ， 食用盐 ， 干淀粉 ， 食用油 。
做法：
1.土豆清洗干净 ， 然后去皮切成大小相等的条状 ，
2.放在淡盐水里边浸泡10分钟左右捞出 ， 洗净备用 。
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3.起锅烧水 ， 水开后 ， 把土豆放锅里煮两分钟左右捞出 ， 沥干水份
4.把土豆条放在牛奶里边浸泡半小时捞出 ， 沥干水份 ，
5.在薯条上均匀撒上一些干淀粉 ， 使每一个薯条都能够裹上一层薄薄的干淀粉 ， 放在冰箱里边冷冻四个小时 ，
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6.起锅烧油 ， 油温五成热时 ， 把薯条锅里炸 ， 中小火炸至微黄捞出 ，
7.当油温再次升高 ， 把薯条放锅里进行复炸 ， 大概30秒左右捞出控油 。配上番茄酱或沙拉酱就可以了 。
【土豆@教你在家炸薯条，掌握这一步，炸出来的薯条酥脆可口，味道很棒！】
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