美美家的厨房■比面粉大米都营养，做成早餐满嘴香，天天吃都不y，此物五谷之首
很多人早上都喜欢吃馒头 ， 尤其对于我们这种上班族来说 ， 周末的时候蒸上一大锅 ， 一周的早餐就不愁了 ， 不过蒸馒头用的是精面粉 ， 大家都知道 ， 精米面食进食过多容易引起肥胖、三高等富贵病 ， 今天给大家介绍一个非常健康的馒头配方 ， 不用一点面粉 ， 比面粉大米都营养 ， 口感劲道柔软 ， 咬一口满嘴生香 ， 天天吃都不会厌呢！
文章图片
大家都知道 ， 小米是五谷之首 ， 营养价值高！小米中的维生素含量比大米高几倍 ， 铁含量非常高 ， 是补血的最佳粗粮品种 ， 而且小米中丰富的磷 ， 更是能促进铁的吸收 ， 它还有很好的清肠作用 ， 现代人肉食过多 ， 早餐多吃这个馒头 ， 既能养胃 ， 又能促进消化防止肠道疾病 。
五谷都具有养精气 ， 补肾气的作用 ， 五谷当中数小米的补肾功效最强 。 小米性质偏寒 ， 五味上是略带点咸味的 ， 咸味入肾 ， 所以小米具有益肾气、补元气的功效 ， 也正是因此李时珍称小米为肾之谷 。
春天吃点小米可增强小肠功能 ， 有养心安神之效 。 小米还可以作为镇静安眠的食疗保健品来食用 ， 中医就常让患者用小米粥来代替安眠片 。 有睡眠不好的人更要多吃这道小点心哦 。
这道小甜点热量低 ， 粗纤维丰富 ， 有非常好的减肥作用 ， 经常食用可润泽肌肤、红润容颜、促进头发生长 ， 并有很好的乌发作用 ， 坚持食用 ， 头发变得乌黑有光泽 。
小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着 ， 因此爱美的女人们要多吃 。
文章图片
这道美食里还添加了大量的红薯 ， 当然 ， 如果您喜欢 ， 也可以换成紫薯哦 。
薯类食品的好处在于 ， 不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c ， 因为所含的维生素c为“结合型维生素c” ， 其特性为耐热 ， 随你煎炒烹炸 ， 仍能保持原来的含量 。 因此 ， 炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素c的宝藏 。
这道用小米和红薯做成的美味早餐 ， 维生素丰富 ， 能量满满却不会让你有长胖的后顾之忧 ， 爱美的女人们一定不可错过呢 。
文章图片
【红薯水晶卷】
主料红薯300克糯米粉90克玉米粉60克
辅料水200克油20克糖20克熟糯米粉50克
做法：
文章图片
红薯洗干净 ， 连皮清洗干净后放入电饭锅里蒸熟 ， 稍微放凉后去皮备用 。
文章图片
将红薯放入料理机中 ， 加入200克水、20克糖、20克油 ， 再将玉米粉和糯米粉一起倒入料理机种 。
文章图片
将所有的食材打成均匀细腻的糊糊 。
文章图片
容器内壁刷上薄薄的油 ， 油要无香无味最好 ， 将糊糊从高处垂直倒入容器里 ， 稍微用力震一下 ， 将糊糊震平整 。 入锅蒸15分钟 ， 熟透即可 。
文章图片
面粉入锅炒熟 ， 洒在案板上 ， 将蒸好的红薯糊糊稍微放凉 ， 倒在案板上 。
文章图片
在糊糊上面撒上红枣碎和黑芝麻碎 ， 黑芝麻颗粒也可以 。
推荐阅读
- 瓢饮厨房多做这小零食，香酥好吃又补钙，孩子长得高壮又聪明，孩子贪嘴
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项，燃气费每月降一半，几乎没人知道
- 岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!
- 法兰西厨房奶油海鲜意面好吃不？
- 粗糙厨房跟着她学喝滋养甜品，价格不贵，补水提气色，华妃娘娘蒋欣晒美食
- 多禾厨房鲜嫩美味，增强身体免疫力，全家都喜欢，这碗乌鸡汤再贵也要喝
- 亮哥下厨房给妈妈做个懒人排骨，好吃不油腻，吃一次就念念不忘，母亲节到了
- 家常美食小厨房香浓入味，嫩滑鲜美，老人孩子都爱吃，肉末豆腐这样做不腥不碎
- 生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''！专家提醒：早知早受益！，厨房有“四宝”
- 筠宝厨房学会这样做，蓬松酥脆，小肚平了，腰也细了，我家小米不熬粥