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#阿一谈#低醣烘焙可放心吃 不代表可以放量吃( 二 )


胃酸和胃蛋白酶能消化蛋白质转化成氨基酸；胆汁的主要作用是乳化油脂 ， 以便容易被消化 。 膳食纤维虽然是不能被人体消化 ， 但不代表身体不需要它 ， 因为纤维能带来饱腹感 ， 适量摄取纤维能帮助肠道吸收水分 。

#阿一谈#低醣烘焙可放心吃 不代表可以放量吃
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低醣烘焙的食谱属高蛋白质且油脂不低 ， 加上食谱有很多高纤维的、带外壳的种子和坚果类 ， 过量会导致肠胃不适 。 像低醣贝果就使用不少洋车前子这种水溶性纤维 ， 吃了得多喝水以促进肠道蠕动 ， 避免造成消化不良、胀气 。
很多人都想要吃得更安心 ， 但他们并不知道有其他选择 ， 所以 ， 低醣食谱提供必须向健康妥协的人多一条道路 ， 同时 ， 也给了要戒糖与糖的人一个方便、信心和希望 。 即使很多人误以为低醣烘焙是病人的选择 ， 田安石在乎的却不是人们怎么看待她 ， 而是是否需要它 。 当你有需要的时候 ， 你就会去认识它、了解它 。 如果尝试过 ， 觉得自己不再需要的时候 ， 也可以选择离开 。

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再说 ， 人要对很多事物都要保持觉知 ， 吃是第一位 。 毕竟 ， 人的首要本能是口欲 ， 所以 ， 吃 ， 对所有的生物来说是不需要被教导的 。 如果第一个关卡都无法有觉知 ， 生命里的其他事情如情感、情绪、压力、创伤、恐惧……都难以获得疗愈 。 要有觉知的吃 ， 而不是禁口欲 ， “当你细细品尝、咀嚼时 ， 当你感知到食物与口腔接触的感受 ， 就知道自己该吃什么、如何吃 。 ”
【#阿一谈#低醣烘焙可放心吃 不代表可以放量吃】正如知道吃甜品的欲望是来自于压力大、身体疲累 ， 或想要满足内在的匮乏等等 ， 就不会被甜品的欲望俘虏 。 对自己宽容一些 ， 适当的吃低醣甜品 ， 那份甜的滋味 ， 稀释了生活里头的无奈与苦涩 ， 换来的却是安抚身心的浪漫滋味 。 在视觉、嗅觉与味觉上获得满足 ， 人对吃的欲望才会被填补 。 因此 ， 低醣料理必须好吃 ， 人们才有兴趣专研下去 ， 也不会浪费昂贵的材料 。


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