花样@花样饺子这样包:好看又好吃一步到位
北京联盟_原题是:花样饺子这样包:好看又好吃一步到位
鱼形饺
一般的蒸饺大部分都是鱼形的 , 其实做法很简单 , 不妨在家自己试一试 。
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将饺子折成半圆 , 一手托住饺子 , 另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧 。
最后把尾端压出一个尖就好了 , 看!像不像一条小鱼?
两步就做好了 , 又快又好看~
元宝饺
寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺 , 胖乎乎的一个还十分可爱 。
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把饺子边完全捏合压实后 , 再把饺子的两个边拉到后头 , 粘和起来 。金元宝一样的饺子就这么包好啦!
厚厚的一个口感特别棒!
月牙饺
经典款式的月牙饺 , 包法很简单!
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饺子折成半圆 , 先捏紧中间 。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧 。
再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧 。半边弯弯的饺子你看 , 像不像月牙?
三角饺
饺子偶尔也换换造型 , 来个三角的~
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双手托住饺子皮 , 大拇指和食指对称 , 同时向饺子中间捏紧 。
三角形的饺子造型简单 , 几何感十足!
四角饺
除了三角形 , 再来个四角形嘛 。
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将两边的饺子皮折成半圆 , 从中间捏紧 。
另外两边的饺子皮也折向中间 , 捏紧 。
将四边裂口都粘合起来 , 一个四边形饺子就做好咯 , 超级简洁美观有木有?!
钱包饺
试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包!
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将饺子封口折成半圆形 。用拇指把饺子顶端往下捏薄 , 最后捏成一条完整的绞边纹 。
是不是没吃过这么特别的饺子?那下次一定要试试了!
小锁饺
因为饺子中间压紧后有个十字的形状 , 形状似小锁 , 所以叫小锁饺~
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把饺子皮从中部压实 。两个大拇指各按住饺子的一边 , 再往用力往中间合拢 。
这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁 , 赏心悦目!
葵花饺
谁说包饺子只能用一张饺子皮啦 , 用两张叠起来包个葵花饺 , 肉馅儿都能塞好多呢!
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在一张饺子皮上放馅 , 在上面盖另一张饺子皮 。
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