「猪皮」开胃有颜值的几道家常菜,营养美味,家人都爱吃,值得一试( 二 )
2. 锅洗净擦干 , 油下锅 , 将鸡蛋先煎好捞出备用 , 煎蛋煎好 , 油留锅 , 倒入五花肉 , 放入适量黄酒 , 大火翻炒
3. 五花肉炒至变色 , 放入大蒜子、姜丝、青蒜蒜白 , 淋入适量酱油 , 继续大火翻炒
4. 五花肉微焦 , 放入青、红辣椒炒匀 , 然后倒入备在一旁的鸡蛋 , 放适量的盐、鸡粉调味 , 翻炒均匀 。辣椒八分熟时 , 放入青蒜蒜叶 , 淋入水淀粉勾芡一下 , 即可起锅装盘
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