「」家喻户晓的迷你豆沙面包，学会你就是厨神
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By 桥边姑娘爱做美食
用料
高筋面粉 250克
鸡蛋 一个
牛奶 85g
白砂糖 40克
酵母 4克
盐 2克
豆沙馅 一包
做法步骤
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1、这是奶粉 ，
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2、这里是除去黄油以外的所以材料 ， 当然不包括豆沙馅哦
3、黄油准备好了 ， 在搅拌10分钟以后的面粉里面 ， 加入此黄油 。继续搅拌20分钟 ， 我的面包机程序是33分钟
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4、搅拌好以后 ， 手上摸一下干面粉 ， 抓出来 ， 揉成团
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5、盖上保鲜膜
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6、醒发至两倍大 ， 大概一个小时左右
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7、像这样
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8、然后拿出来排气 ， 柔丫它两分钟
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9、揉成长条
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10、切断 ， 成大概15g的小剂子
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11、豆沙馅下面铺一层干面粉 ， 把它也搓成长条 ， 干面粉是防止它粘的哦
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12、像这样 ， 也切成小剂子 ， 大概十克左右吧 ， 分钟面团包住它就可以了
13、放碗里备用 ， 我做了20个
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14、准备好烤盘 ， 铺上油纸
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15、把小剂子 ， 赶圆 ， 别太薄哦 ， 可以包住豆沙馅就好
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