@碱性的食物和水能治痛风？省医院专家如是说
由于痛风患者体内酸碱失衡 ， 不少医生常常会建议痛风患者多吃一些碱性食物 ， 好起到“酸碱中和”的作用 ， 所以“碱性食物”也成为了痛风者的首选 。有不少保健品就提出了酸碱平衡的原理 ， 用碱性食物来让痛风者动心 ， 但是 ， 对于痛风和高尿酸血症者 ， 真的需要碱性食物和碱性水吗？碱性食物：不要相信碱性食物能维持碱性体质
流传比较广的说法是“碱性食物能改变酸性体质”、“碱性食物能改变痛风” ， 碱性食物真有这么重要吗？
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我们从人体酸碱性说起 ， 人体的血液pH值是在7.45-7.35之间的精确值 ， 超过这个范围都无法正常进行生命活动 ， 这个范围是“弱碱性” 。一般来说 ， 蔬菜、奶制品、水果中含较多钙、钾等矿物质 ， 代谢产物碱性较强；蛋、肉、米、面等食物中含有较多硫、磷等元素 ， 代谢产物酸性较强 。但是 ， 在正常人的饮食范围内 ， 酸性食物和碱性食物都不会改变人体血液的酸碱性 。而且身体过酸或者过碱 ， 都是病 。而且另一方面 ， 根据尿液的pH值去推断碱性食物更好 ， 那么患上草酸钙型结石也是有可能的 。碱性药物：尿的pH值决定是否使用药物
在西部痛风风湿医院痛风MDT专家团首席专家王振刚认为 ， 尿的pH值决定了痛风和高尿酸者是否需要使用碱性药物 。
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一般在痛风临床诊疗指南或饮食指南会建议痛风者尿pH值维持在6.9-6.2之间 ， 在尿pH值到6.75时 ， 尿酸溶解度最高 ， 维持在这个值之间 ， 尿酸溶解度和尿酸排泄会更有利 。如果pH值大于6.9 ， 医生都不会建议使用碱性药物 ， 因为这样不利于尿酸排出体外；pH值小于6.2 ， 医生会决定是否使用碱性药物 ， 一般为碳酸氢钠 。
当然 ， 心功能不全、肾脏病包括出现痛风肾、肾结石等情况、高血压患者应该限量 。碱性药物也不是想吃就能吃的 ， 一般来说全天服用不能超过3克 ， 在医生指导下就诊 ， 避免出现碱中毒 。碱性水：弱碱性水比纯净水要妥
痛风患者每日饮水量要在2500毫升以上 ， 这是因为痛风患者排泄尿液的量要超过2000毫升 。
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研究表明 ， 尿酸的排出量与尿液的酸碱度存在一定关系 ， 酸性环境不利于尿酸排出体外 。普通饮用水的pH值为8.5-6.5 ， 目前在市场上普遍供应的都是用反渗透法制取的纯净水 ， 一般为6.0左右 ， 偏弱酸性 ， 不适合痛风及高尿酸者饮用 。对于痛风者而言 ， 饮用弱碱性水可以调节体液的酸碱平衡 ， 中和体内尿酸 ， 有利于降低血尿酸的浓度 。茶水：促进尿液的排泄量
近来存在两种说法 ， 一说茶、咖啡和可可分别含有茶叶碱、咖啡碱和可可碱 ， 分子结构都是甲基黄嘌呤 ， 有可能沉积在体内；一说茶叶对尿酸既没有降低作用 ， 也没有升高作用 。
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这两种说法都有一定的道理 ， 也都没有道理 。茶水呈弱碱性 ， 相对来说利尿作用明显 ， 对于痛风患者尿酸排泄量是有作用的 。但是酸碱平衡所能起到的能量不会很大 ， 而且饮茶也要注意 ， 不能饮用强碱性的茶也就是浓茶 ， 不要在因痛风服药时饮茶等 。所以 ， 一般来说 ， 白开水才是痛风者的第一选择 ， 根据标准 ， 白开水偏碱性 ， 有利于尿酸排出 ， 也不会造成其他伤害 。苏打水：含果糖的人工苏打水不要喝
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