『』原创 它被誉为长江第一鲜，国内有价无市，靠国外进口，一颗鱼卵2万元
淡水鱼中味道最鲜美的莫过于“长江四鲜” ， 那么长江四鲜又有哪些鱼类呢？四种鱼分别是刀鱼、银鱼、长吻鮠和鲥鱼 ， 其中长江鲥鱼又有“长江第一鲜”的美称 ， 鲥鱼的美味自古以来就受人追捧 ， 历史上有不少诗句中都对鲥鱼的美味赞不绝口 。
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长江刀鱼是我国名贵的淡水鱼种之一 ， 肉质鲜美具有很高的经济价值 ， 由于生态环境的破坏和人类的捕捉 ， 如今野生刀鱼的数量逐年减少 ，
以至于这种鱼类在市场上也不多见了 ， 多数人只是听闻长江刀鱼的鲜美 ， 却没有机会品尝到这种美味实在是一种缺憾 ， 当然由于长江刀鱼的市场价格太高 ， 普通人根本消费不起！
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银鱼也是长江洄游的一种淡水鱼类 ， 种群数量近年来也不容乐观 ， 不少种类已经濒危 ， 但是由于国家采取了有效的保护措施 ， 这种鱼类得以幸存至今 。长吻鮠这种鱼类如今数量比较少了 ， 现在只有多数都是人工养殖的长吻鮠 ， 野生的已经几乎见不到了 ， 不知道大家有没有吃过这几种鱼呢？
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下面重点说说作为四鲜之首的鲥鱼
【『』原创 它被誉为长江第一鲜，国内有价无市，靠国外进口，一颗鱼卵2万元】宋代诗人刘植：“寒碧湛无尘 ， 前溪得细鳞 。香堪配杞菊 ， 味不数菰莼 。玉露双酘熟 ， 秋风一筯新 。钓缗吾自有 ， 何用觅玄真 。”清代诗人郑板桥：“寒碧湛无尘 ， 前溪得细鳞 。香堪配杞菊 ， 味不数菰莼 。玉露双酘熟 ， 秋风一筯新 。钓缗吾自有 ， 何用觅玄真 。”还有很多赞美鲥鱼的诗句在这里就不一一举例了 ， 相信大家也对鲥鱼的美味也有耳闻 。
长江四鲜之首 ， 被列为国家一级保护动物 ， 如今靠国外进口鱼卵续命
鲥鱼上至皇家贵族 ， 下至土豪乡绅都无不垂涎它的鲜美 ， 以至于鲥鱼一直被人们大肆捕捞 ， 来满足这些身份显赫的贵人口欲 ， 加之现在水质污染和人类的捕捞 ， 鲥鱼已经几乎灭绝 ， 长江流域再也看不到它的踪迹 ， 因此鲥鱼也被列为国家一级保护动物 ， 如今我国虽然建立不少鲥鱼的繁育基地 ， 但是国内并没有可以用来繁殖的鲥鱼种鱼 ， 还要从国外进口鲥鱼的鱼卵来续命 。
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就从美国进口的鲥鱼鱼卵的价格来看 ， 一颗鲥鱼卵要付出2万元的代价才能引入我国的养殖基地 ， 之所以付出这样的代价还要进口鲥鱼鱼卵 ， 就是为了保护这种珍稀物种不至于在我国彻底灭绝 ， 鲥鱼竟然要依靠国外进口鱼卵续命 ， 不知道大家对此有什么看法呢？
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