江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

@美食推荐：鸡豆花、鱼香荷包蛋、番茄咖喱菜花 、糖醋排骨

经过了一天的休整 ， 这时的您是否格外的轻松呢 ， 想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 能吃者得到一份暖胃的享受 ， 会吃者找到一份心的平静 。很高兴和大家认识 ， 在接下来的日子里 ， 小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法 ， 我对于美食的热爱 ， 如果用一句话来形容 ， 那就是：唯美食与爱不可辜负 。我热爱与他人分享美食 ， 因为传递美食就是传递快乐 ， 我非常真诚希望能和大家一起 ， 一起制作美食 ， 尝试美味 ， 让我们一起加油吧！
今天第一道菜是：鸡豆花 推荐指数：4星 操作指数：2星
@美食推荐：鸡豆花、鱼香荷包蛋、番茄咖喱菜花 、糖醋排骨
文章图片

文章图片

鸡豆花
材料：老白皮鸡脯肉茸、熟火腿、鸡清汤、适量盐、适量味精、适量胡椒粉、水豆粉
做法
1.将母鸡脯肉用刀背捶成茸 ， 理弃筋后装入碗内 。
2.加清冷汤澥散 ， 再加鸡蛋清、盐、味精、水豆粉、胡椒粉等和匀 。
3.另起锅放清汤烧沸 ， 将鸡茸浆倒入搅匀 ， 转小火煨 ， 待渐渐凝聚成豆花状时 。
5.将煮熟的菜心置于汤碗中 ， 再将鸡豆花舀在菜心上 ， 最后将清汤轻轻注入 ， 撒上熟火腿末即成 。
接下一道美食是：鱼香荷包蛋 推荐指数：4星 操作指数：2星
@美食推荐：鸡豆花、鱼香荷包蛋、番茄咖喱菜花 、糖醋排骨
文章图片

文章图片

鱼香荷包蛋
材料：鸡蛋5个、油20g、生抽10g、陈醋10g、糖6g、豆瓣酱15g、姜末少许、蒜末少许、葱花少许、淀粉3g、清水50ml、
做法
1.将生抽、陈醋、糖、淀粉、水调成一碗汁 。
2.锅里热油 ， 打入鸡蛋 。中火将鸡蛋煎到焦黄后翻面 。
4.放姜蒜末、豆瓣酱小火炒香 。倒入煎蛋、调料汁 ， 小火烧到料汁稍微浓稠即可 。
下一道美食是：番茄咖喱菜花 推荐指数：4星 操作指数：2星
@美食推荐：鸡豆花、鱼香荷包蛋、番茄咖喱菜花 、糖醋排骨
文章图片

文章图片

番茄咖喱菜花
材料：花菜300g、番茄1个、洋葱半个、咖喱一块、酱油5g、适量盐、适量油、一碗水、少量香菜
做法
1..菜花切小朵 ， 洋葱切丁 ， 番茄切丁备用 。
2.锅里热油 ， 倒入洋葱炒出香味后 ， 加入番茄 ， 炒至番茄变软出汁 。
3.倒入菜花翻炒均匀 ， 裹上番茄汁 ， 加入水和咖喱块 ， 大火煮开后 ， 转小火煮至菜花变软 。
4..加入酱油和盐调味 ， 大火收汁 ， 撒上香菜就可以享用啦
今天最后一道美食是：糖醋排骨 推荐指数：5星 操作指数：2星
@美食推荐：鸡豆花、鱼香荷包蛋、番茄咖喱菜花 、糖醋排骨
文章图片

文章图片

糖醋排骨
材料：猪小排 500 克、姜片2块、酸3片、适量油、料酒2勺、米醋3勺、糖3勺、生抽3勺、老抽1勺半、熟白芝麻1克
做法
1. 将排骨冲洗干净 ， 放入热水去除表面血水 ， 然后滤掉水分 。
2. 凉锅热油 ， 放入姜、蒜爆香 ， 放排骨炒至变白 。
3.放入料酒、生抽、米醋、白糖、老抽均匀翻炒 。
4.倒入清水 ， 水烧开后 ， 盖上锅盖 ， 中小火焖煮 45 分钟左右进行调味 。
5.肉软烂后 ， 开大火收汁至浓稠 ， 翻动防止糊锅 。
【@美食推荐：鸡豆花、鱼香荷包蛋、番茄咖喱菜花 、糖醋排骨】6.出锅前撒上熟白芝麻即可 。
好了 ， 今天时间不早了 ， 小编今天分享的美食就到这里了 ， 日后还有更多美食烹饪方法 ， 最后希望大家多多转发、收藏 ， 也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法 ， 您的每次认可是我前进的动力 ， 我会继续努力与大家分享 ， 最后希望大家幸福美满生活 。


推荐阅读


上一篇：『』香菇蒸滑鸡

下一篇：「」经常失眠的人可以有哪些方法助眠？