『山楂雪丽球』开胃生津的妙物山楂，在家自己就能做的零食，山楂雪丽球
近期正好是山楂上市 ， 山楂有很强的助消化的能力 ， 尤其是消肉食积滞的效果非常好 。而春天是大家进补的时候 ， 这个时候吃些山楂消化消化 ， 那是再好不过啦 。酸酸的山楂蘸着白糖 ， 吃进嘴里酸酸甜甜的 ， 味道非常棒 。
文章图片
文章图片
人们的运动量若不是自己健身的话 ， 那是根本比不上日常消耗和吃食吸收的能量高 ， 不运动胃口和消化都会受影响 。山楂就有很好的开胃助消化的食疗功效 ， 所以山楂雪丽球就非常受欢迎啦 。
山楂蒸熟打碎就做成球 ， 个头看上去很小巧 ， 方便食用 ， 所以在冬日里吃起来很过瘾 ， 并且吃起来也健康 。它是一个应季健康零食 ， 而且山楂雪丽球制作的流程也简便 ， 只要简单的蒸、打、炒就成 ， 大家都能一次性就能掌握 ， 很简单美味 。
步骤一：准备山楂、白砂糖、吉利丁片 ， 买山楂看自己的需求 ， 如果喜欢吃酸的就买扁圆的 ， 反之买正圆的 。其次尽量不要买畸形的 ， 有虫眼的
文章图片
文章图片
如果山楂发青、颜色暗淡就不要买 ， 是劣质的 。接着选购上吉利丁和糖粉就可以开始动手做零食了 。
喜欢软软糯糯一些 ， 那就混合糯米粉吧 ， 不喜欢太甜 ， 那就用椰蓉或者其他粉类代替白糖也行哦 。其实制作山楂球非常的简单 ， 想要什么口感 ， 都可以自行研究发掘一下 ， 味道就有很多的不同啦 。
步骤一：拿出500g山楂 ， 然后将山楂先洗一遍 ， 将叶子、沙子什么的洗掉 ， 接着将山楂放入水中泡 ， 泡上一会后就捞出 。
文章图片
文章图片
步骤二：接着用去核神器将核去掉 ， 然后对半切开；或者直接对半切开 ， 挑出里面的核 。处理好山楂后就将山楂放入蒸锅中蒸 ， 用中火蒸10分钟就关火 。
步骤三：等到蒸熟后就可以将山楂冷一下 ， 接着将山楂倒入料理机中 ， 并且开始进行搅拌 ， 直到搅拌成为了细腻的泥之后就可以不搅拌了 。
文章图片
文章图片
步骤四：然后拿出3片吉利丁片 ， 接着在大碗中倒入热水 ， 紧接着将装有吉利丁片的小碗放在热水做上 ， 让它隔着碗融化成液体 。
步骤五：接着起锅 ， 然后倒入山楂泥 ， 用小火开始翻炒 ， 在翻炒的过程中要加入20g白砂糖和融化的吉利丁溶液 ， 然后继续翻炒搅拌 ， 直到翻炒到山楂泥成团后就可以关火 。
文章图片
文章图片
步骤六：让它放在一旁静置上15-20分钟 ， 直到它冷了后就搓成小圆球 ， 最后裹上糖粉、白砂糖就可以吃了 。
一份开胃消食化积食的山楂雪丽球就做好了 。因为没有放防腐剂等其他的添加剂 ， 所以大家最好能在三天内就将这些全部都吃完 。
文章图片
文章图片
【『山楂雪丽球』开胃生津的妙物山楂，在家自己就能做的零食，山楂雪丽球】山楂这样的食材 ， 制作出来的美味 ， 都自带这它独特的酸味 。吃着真的是开胃生津的妙物 ， 若是觉得懒得做这样的雪丽球 ， 那推荐自己在家制作糖葫芦哦 。糖葫芦制作就非常简单了 ， 只要有糖 ， 有锅和水果 ， 那就能串出不同的水果葫芦 ， 当然最经典的好吃冰糖葫芦 。
推荐阅读
- [东北人]酸甜开胃超好吃的东北锅包肉，零失败超级美味，你还在等什么呢？
- 「」饭店的凉拌木耳原来是这样做的，爽脆开胃，技巧简单一看就会
- 「」黄瓜这样做才叫开胃下饭，天天吃都不腻
- 『山楂』女性想要排毒，离不开4种食物养生，排毒养颜，滋养女性子宫！
- 『山楂』原创 美食精选：粉蒸芋头，大枣山楂苹果汤 ，黑椒苹果里脊肉，豆腐炖山药
- 『宁静的晴空』分享几道菜肴，美味十足，开胃下饭，一定要做给家人吃喔
- ：让舌尖痛快的美味！教你开胃解馋的酸辣丸子汤，营养美味超好吃
- 【中原辣哥】让舌尖痛快的美味！教你开胃解馋的酸辣丸子汤，营养美味超好吃
- 【大浩说美食】此汤最开胃，汤爽肉嫩又清香，一碗汤全喝光，解腻排毒！
- 【】春天进补，鱼和肉都不如它，2块一斤，清爽开胃，大人小孩个个爱