『灵魂』好看的比萨千千万 好吃的披萨有灵魂 你不知道的比萨那些事儿
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关于披萨的起源问题 ， 一直众说纷纭 。
比较流行的说法有两种：一说是披萨来自中国 ， 因为披萨跟中国的馅饼或是新疆地区的烤馕都极为相似；又有说法是披萨来自意大利 ， 尤其是意大利的那不勒斯更被称为“披萨的故乡” 。
【『灵魂』好看的比萨千千万 好吃的披萨有灵魂 你不知道的比萨那些事儿】
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而中国人更相信披萨就是来自中国的 ， 并且有鼻子有眼儿的把这两个故事串联起来 ， 作为披萨源自中国的佐证：故事就从——话说当年说起……
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“意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼 。回到意大利后他一直想能够再次品尝 ， 但却不会烤制 。一个星期天 ， 他同朋友们在家中聚会 ， 其中一位是来自那不勒斯的厨师 ， 马可·波罗灵机一动 ， 把那位厨师叫到身边 ， “如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来 。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来 。但忙了半天 ， 仍无法将馅料放入面团中 。此时已快下午两点 ， 大家已饥肠辘辘 。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃 。大家吃后 ， 都叫“好” 。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次 ， 并配上了那不勒斯的乳酪和作料 ， 不料大受食客们的欢迎 ， 从此“比萨”就流传开了 。”
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今天 ， 我们已经不在乎披萨到底起源哪里了 ， 更在乎的是披萨到底好不好吃 ， 到底怎么吃？
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披萨无疑是最早传入中国的西式美食之一 。披萨和“牛排、汉堡、意大利面”并列为西餐四大金刚！
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1990年 ， 必胜客中国第一家店在北京的东直门正式迎宾 ， 截止到今天 ， 必胜客的门店遍布中国几乎所有的县级以上的城市 ， 拥有超过7,500家餐厅！必胜客也作为中国最早一批西餐的代表品牌 。
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市场上流行的披萨分为两种：一种是工厂供货；一种是手工制作 。
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