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[]经典日式抹茶点心，抹茶红豆白玉，暖胃暖心的美味

抹茶红豆白玉 ， 暖胃暖心的美味！谁不爱抹茶与红豆的甜点呢？这道抹茶红豆白玉的制作方法非常简单！若是买现成的红豆泥的话 ， 料理时间更是非常短！现在一起学习试做看看吧 。
食材：
红豆泥的部分： 红豆200g、砂糖75g（一次做比较多的量 ， 多的就冰起来下次可以再使用）
白玉的部分：糯米粉30g、水25毫升
抹茶液的部分：日式抹茶粉1/2小匙、砂糖10g、热水2小匙、冷水60毫升
步骤：
（红豆泥的部分）
1. 红豆放入锅中 ， 加入1.5升的水 ， 煮约30分钟后 ， 将水倒掉 ， 以去除红豆的涩味
2. 再加入1升的水 ， 将红豆煮到破为止
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3. 将水倒掉 ， 开中火再煮红豆 ， 并且加入砂糖 ， 记得这时候不要在加水 ， 稍微拌一下就好 ， 因为红豆已经吸了很多水份 ， 没多久你就可以看到水慢慢跑出来了！
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【[]经典日式抹茶点心，抹茶红豆白玉，暖胃暖心的美味】4. 这时候就慢慢的拌 ， 注意不要烧焦 ， 一直让它收干到自己想要的程度就可以！
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（▼白玉的部分）
1. 取一个盆子倒入糯米粉 ， 分次加入水慢慢揉捏（记得水一定要分次、慢慢加！因为要考虑到糯米粉的吸水性 ， 如果一次水加太快的话 ， 你会感觉面团还很干而想加入更多水 ， 但其实水分已经够了）
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2. 慢慢将所有糯米粉集结并搓揉成一团 ， 再揉捏成一小球一小球
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3. 团子们放入滚水中煮 ， 大约1分半到2分钟 ， 看他们浮出水面就可以捞起来！
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（▼抹茶液的部分）
1. 取一盆子倒入抹茶粉跟砂糖 ， 倒入热水 ， 搅拌至没有颗粒以后 ， 再倒入冷水
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最后就是把他们组合起来！用茶匙汤匙挖一球红豆泥放在碗里 ， 放上白玉 ， 最后倒入抹茶液就完成啦！
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