『』最暖心的饭，原来都是奶奶做的
记忆里一直有一种唠叨叫“奶奶的唠叨” ， 记忆里也有一种步伐叫做“奶奶的蹒跚” ， 而最让人难以忘记的 ， 却是那一种味道 ， 叫做“奶奶烧的饭” 。
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古朴的乡下老人 ， 却带来了我记忆里最深的味道 ， 那一份份热气腾腾的饭菜总是让我垂涎三尺 ， 今天就来和大家讲一讲 ， 那些属于奶奶饭菜的味道 ， 希望你们都能够在其中尝到童年的味道 ， 一起来看看吧!
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奶奶做的最美味的饭 ， 是她的卤肉饭 。卤肉饭做法简单 ， 怎么吃都吃不腻 ， 而卤肉饭看名字就知道是一道有肉有米的美食 ， 不知道大家有没有吃过喜不喜欢吃呢？卤肉饭是一道比较有名的传统美食 ， 在江南一带比较常见 ， 一般卤肉饭中的肉是由肥而不腻的五花肉做成的 ， 卤肉与有弹性的白米饭搭配 ， 真的太香！
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而做这道美味的卤肉饭需要装备的食材有猪五花肉、鸡蛋、香菇、葱姜蒜以及八角 ， 调料需要准备的有五香粉、酱油、老抽、盐 。
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将香菇切成小块儿 ， 将葱姜蒜切成段儿和片状 ， 之后起锅烧油 ， 在油热了之后将葱姜蒜以及八角放进去 ， 加入香菇爆香 ， 出了香味之后就将切成小碎块儿的五花肉放进去一起翻炒 。
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翻炒到五花肉变色的时候 ， 加入酱油至少五勺 ， 之后炒三四分钟后加入可以没过食材的水 ， 然后将蒸熟的鸡蛋剥壳后放入 ， 开大火烧开 。
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大火烧开之后 ， 就可以将火温转成小火了 ， 转成小火之后继续炖煮至少三十分钟 ， 最后揭开锅盖后在转成大火收汁儿即可 。在吃之前将浓香的卤肉淋浇在白米饭上 ， 想想那滋味已经流口水了 ， 每次吃都香的想多来一碗米饭 。
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没有人关心你是否吃得饱 ， 吃得好 ， 一天三餐是否按时吃 ， 没有人因为你一顿饭不吃就大惊小怪 ， 没人会因为你不吃饭就生气 ， 然后一遍一遍的重新做着合你口味的饭 ， 或者在炎热的夏天里跑出去买冰淇淋给你 。
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但是奶奶可以 ， 而且她可以用自己的双手不断的满足你的需求 ， 她带来的同样不仅仅是这样一份简单的饭菜 ， 更多的是带给我们所有的爱 。
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