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「」农村稻田里这种野菜，最适合当季吃，你们哪里叫什么呢？

农村稻田里这种野菜 ， 农民朋友应该能一眼就认出来 ， 它是一道春季野菜 ， 不过人们还是喜欢用它来做青团 ， 也可以做清明果！
「」农村稻田里这种野菜，最适合当季吃，你们哪里叫什么呢？
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清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的 ， 艾 ， 多年生草本植物 ， 开黄色小花 ， 叶小形如菊科植物 ， 生得一篷篷 ， 一簇簇的 。辨认艾草的方法有两个：一是艾草叶子的两面颜色明显不同 ， 还有就是它特殊的香味 。
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清明果形状有些像饺子 ， 但味却截然不同 。这小小的点心透着股清香 ， 看上去到更像一件精美的玉器 ， 吃在嘴里更是清香滑糯 。那气味是春天的甜腥气 。
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清明果馅料不同分为甜、咸两种 。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子 ， 包入芝麻、桂花糖、豆沙馅 ， 压成圆模蒸熟则为甜清明果 ， 包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等 ， 做成饺子形的为咸清明果、吃起来质感滑糯 ， 口感很软 ， 老人家也可以吃 。
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【「」农村稻田里这种野菜，最适合当季吃，你们哪里叫什么呢？】清明果不止可以蒸着吃也可以炸着吃 ， 因每个人的喜好而定 。你吃过这种清明果吗？你们哪里叫什么呢？


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