■炒素菜：香辣绿豆芽
【■炒素菜：香辣绿豆芽】
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食材准备
绿豆芽适量 ， 青椒 ， 香葱 ， 小葱 ， 姜 ， 红辣椒 ， 油盐 ， 醋 ， 鸡精适量 。
方法步骤
1、绿豆芽冲洗干净 ， 香菜洗净切条待用；2、青椒切丝 ， 葱姜切丝 ， 干辣椒也切丝；3、锅中放入少许油 ， 倒入姜丝 ， 葱段 ， 炒至变色；4、然后下入红辣椒爆香 ， 接着加入绿豆芽 ， 少许醋爆炒；5、然后放入青椒丝 ， 香菜 ， 盐 ， 快出锅时加入少许鸡精即可 。
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