#猪肚#原创 脾胃不好就要常喝汤，一周吃3次，脸色变好看
北京联盟_原题是：脾胃不好就要常喝汤 ， 一周吃3次 ， 脸色变好看
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3月的天 ， 大雾茫茫 ， 南方空气里充满着湿冷 。特别是我家这边靠海 ， 洗好的衣服感觉非常潮湿 ， 要挂到烘干机才能干 。人的胃口也没那么好 ， 不想吃油炸的东西 ， 在家里只想喝口能去湿又滋补的汤 。日常生活中 ， 很多人脾胃都不好 ， 脸色黄黄的 ， 口气很重 。脾胃不好就要常喝它 ， 坚持一周吃3次 ， 脸不黄 ， 口气也不臭了！
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大家都知道猪肚特别养和脾胃 ， 在外面饭店吃的大多都是冰冻猪肚 ， 平常想要买到新鲜的猪肚也不容易 。所以我平常家里人想吃猪肚的话 ， 都是跟摊主提前微信预定好才有 。以往的猪肚一般是35元左右一斤 ， 今天买的这个小猪肚 ， 48元一斤 ， 大小不到一斤半重 。虽然价格贵点 ， 但它是新鲜的 ， 感觉也很值 。
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那猪肚和什么一起煮最补脾胃呢？今天菜菜就与大家来推荐一下一款家常汤 ， 鲜香滋补 ， 营养又美味 ， 家里老少都可以吃 。猪肚含有大量的蛋白质、钙、钾、钠、镁、铁等营养物质 。猪肚和山药就是非常不错的搭配 ， 山药同时也具有补和脾胃的作用 ， 这2种食物一起煮 ， 不但可以改善脾胃 ， 还可以为人体补充蛋白质 ， 增强免疫力 。买的猪肚我切一半下次可以炒沙姜猪肚 ， 一半用来今天煮汤 。接下来菜菜就与大家来分享下这款汤的详细做法 ， 喜欢的朋友 ， 快收藏 ， 有空多为家人做一做 。
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【猪肚山药汤】准备食材：猪肚 ， 山药 ， 葱头 ， 红枣 ， 枸杞 ， 花生油 ， 面粉 ， 白醋 ， 料酒 ， 白胡椒 ， 食盐
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【烹饪过程】
1、新鲜的猪肚用刀切开 ， 这样方便快速又容易清洗干净 ， 不用里外翻来翻去 。猪肚里加入一勺花生油 ， 一小搓面粉 ， 几滴白醋 ， 用力抓洗里外 。这一步骤能非常有效地去除猪肚表面的粘液与里面的腥臊味 。
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2、锅里加入冷水 ， 放入猪肚 ， 倒入1勺半料酒 ， 将猪肚焯水3分钟 。焯好水的猪肚冲洗一下 ， 再切成条状放入盘中 。红枣枸杞香葱洗好 ， 山药去皮切好 。
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3、砂锅里加入一大盆清水烧开后 ， 倒入猪肚 ， 几粒白胡椒 ， 小块的山药 ， 先大火熬炖45分钟 。
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