【豆腐】豆腐不要炖着吃了，咱们来换个口味，酸甜美味，外酥里嫩，超好吃
豆腐是豆制品的一种 ， 豆腐也是劳动人民智慧的杰作 ， 它富含优质的植物蛋白被人们所喜爱 。豆腐为人类提供丰富的钙和镁 ， 而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素 ， 它能保持细胞膜的完整性 ， 参与神经和肌肉的活动 ， 是构成骨骼和牙齿的主要成分 ， 是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础 。
今天就用豆腐来做道美食 。
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制作过程：
1.豆腐切成厚片；
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2.水中倒入1勺食盐 ， 搅拌均匀 ， 然后放入豆腐 ， 浸泡15分钟；
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3.小葱切葱花；
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4.来调个料汁 ， 碗中倒入2勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋 ， 搅拌均匀；
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【【豆腐】豆腐不要炖着吃了，咱们来换个口味，酸甜美味，外酥里嫩，超好吃】5.豆腐均匀的裹满淀粉 ， 然后裹满蛋液 ， 放入油锅 ， 小火慢煎 ， 煎至1面金黄翻面 ， 两面金黄即可；
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6.锅中倒入糖醋汁 ， 小火慢炖1分钟 ， 收干汤汁；
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7.出锅盛盘 ， 撒点葱花、芝麻即可 。
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