曲奇■蓝莓曲奇最简单的做法，酸甜美味，一口酥脆，好吃到停不下来
曲奇 ， 来源于英语COOKIES的香港音译 ， 意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明 ， 上世纪80年代 ， 曲奇由欧美传入中国 ， 并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮 ， 随之不断流行开来 。
今天就来学习一下这道美食 。
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食材：低筋面粉（100g）、黄油（60g）、奶粉（30g）、白糖（15g）、鸡蛋（1个）、蓝莓酱
【曲奇■蓝莓曲奇最简单的做法，酸甜美味，一口酥脆，好吃到停不下来】制作过程：
1.黄油放入盆中 ， 按压均匀；
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2.倒入白糖 ， 翻拌均匀 ， 用打蛋器打发；
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3.碗中打入一个鸡蛋 ， 打散；
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4.倒入黄油中 ， 搅拌均匀；
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5.筛入奶粉和低筋面粉 ， 翻拌成面絮；
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6.用手揉成表面光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛15分钟；
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7.将面团搓成长条 ， 切成小剂子 ， 揉圆然后压出一个小坑；
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8.在里面倒入蓝莓酱 ， 放入烤箱 ， 170度烤15分钟；
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9.时间到 ， 出炉 。
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