『』美食推荐:椒盐土豆条,白菜烧木耳,酱烧牛肉块,榨菜肉丝汤

吃货们秉持着“世界那么大 , 我要去尝尝”的坚定信念 , 将吃作为旅行的唯一目的 。中国菜肴在流传中分为许多流派 , 其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有:鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系 , 即被人们常说的中国“八大菜系” 。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的 , 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享 。
椒盐土豆条
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材料:
土豆、蒜苔、蒜、姜、花椒、孜然、芝麻、盐、鸡粉、米椒
做法:
1.土豆去皮 , 洗净切条 , 蒜苔洗净切段 , 姜切片 , 蒜切末 , 米椒切丝 。
2.热锅中放油 , 下入土豆条煸炒 , 煸炒表皮金黄 , 完全成熟后 , 盛出备用 。
3.锅中留底油 , 油温5成热 , 放入花椒、蒜、姜、米椒爆香 。
4.放入蒜苔翻炒1分钟 。
5.把土豆条放入翻炒 , 加盐、孜然、芝麻翻炒均匀即可 。
白菜烧木耳
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材料:大白菜、黑木耳、盐、鸡精
做法:
1.将大白菜洗净 , 切成条 , 黑木耳用温水泡软 , 切成小块 。
2.热锅下油 , 放入白菜爆炒 , 待大白菜炒软后 , 加入黑木耳翻炒 。
3.翻炒3分钟后 , 放入盐、鸡精调味 , 即可出锅 。
酱烧牛肉块
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材料:
【『』美食推荐:椒盐土豆条,白菜烧木耳,酱烧牛肉块,榨菜肉丝汤】牛肉、辣豆瓣酱、葱、姜、酒、酱油、糖、胡椒粉、味精、八角
做法:
1.牛肉切块 , 用热水汆一下捞出 。
2.起油锅 , 放入葱、姜爆香 , 再加入辣豆瓣酱炒出红油 。
3.放入牛肉块翻炒 , 加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角 。
4.最后加适量水没过牛肉 , 大火烧开 , 转小火慢慢煮至汤汁浓稠即可 。
榨菜肉丝汤
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材料:榨菜50克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、猪里脊肉100克、小青菜两颗、香葱两根、姜、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、香油、食用油
做法:
1.猪里脊切成丝 , 胡萝卜切成丝 , 青菜切成丝 , 葱切末 , 姜切末 , 鸡蛋打散备用 。
2.锅里放半汤匙食用油 , 放入葱、姜炒香 , 下入肉丝煸炒至肉丝变白 。
3.倒入胡萝卜丝和榨菜炒匀 , 加适量水 , 调入盐、胡椒粉烧开 , 小火煮10分钟 , 撇去浮沫 。
4.加水淀粉勾芡 , 煮开后 , 慢慢倒入蛋液 , 用筷子搅拌成蛋花 。
5.关火放入青菜丝 , 鸡精搅拌均匀即可出锅 。
今天的分享就到这里了 , 啊坤每天和大家美食分享 , 大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习 , 小编看到以后会给大家后期分享 。


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