「」天王盖地虎，宝塔镇河妖，宝塔在手，幸福美满我都有，意犹未尽啊
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我是一位爱美食的宝妈 ， 平时是一个属性比较宅的人 ， 爱好做做饭 ， 听听歌 ， 看看书 。喜欢用最简单普通的食材 ， 做出最美味的一日三餐 。在我看来 ， 柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子 ， 才叫有滋有味 。能从美食中获取快乐的人 ， 一定是懂生活、懂爱的人 ， 很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
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宝塔肉
五花肉中是富含优质蛋白质的 ， 特别是其中的无机盐、维生素还有各种的脂肪酸和甘油三脂都是我们人体所需要的 ， 我们要经常吃五花肉 ， 补充足够的营养 ， 今天就做一道宝塔肉 ， 孩子接着说一句 ， 天王盖地虎 ， 宝塔镇河妖 ， 爸爸说一句 ， 宝塔在手 ， 幸福美满我都有 ， 真是意犹未尽啊！
食材：
五花肉 ， 梅菜 ， 姜葱蒜 ， 五香粉 ， 生抽老抽适量 ， 南乳一块 ， 盐适量；
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做法：
第一步 ， 五花肉切一块方形的 ， 梅菜适量 。
第二步 ， 梅菜用开水浸泡 ， 姜葱蒜切碎 。
第三步 ， 五花肉煮透 ， 不用过度煮 ， 刚熟就好 。擦干水份 ， 热油炸猪皮那一面 。
第四步 ， 姜葱蒜 ， 五香粉 ， 生抽老抽 ， 南乳 ， 调成汁 。
【「」天王盖地虎，宝塔镇河妖，宝塔在手，幸福美满我都有，意犹未尽啊】第五步 ， 五花肉放汁里腌制半天以上时间 。
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第六步 ， 用刀切肉 ， 从一面开始切 ， 切到头不要切断 ， 拐过去切另一面 ， 把肉切成一长条肉片 。
第七步 ， 用一个倒三角形容器 ， 把肉片盘进去 。
第八步 ， 把浸泡洗净的梅菜铺到盘好的肉片呈倒三角凹槽上面 。
第九步 ， 用压力锅 ， 把三角形容器放进去 ， 注意固定好 ， 防止蒸的过程倒塌进水 。
第十步 ， 用牛羊肉功能蒸煮 。蒸好后取出 ， 先把汁倒到一个碗里 ， 然后在容器上铺上蔬菜 ， 用盘子盖在容器上 ， 翻转过来 ， 把容器取走 ， 肉就呈塔状在盘子里了 。
第十一步 ， 把汁淋回肉上 ， 就可以了 。
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温馨提示：
1 ， 炸猪皮那面的时候一定要用小火 ， 以免炸糊 ， 影响色泽
2 ， 如果你的梅菜是淡的 ， 可以适量加点盐在汁里 。
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有人说 ， 深爱一样事物 ， 就一定能发现它的美好 ， 就比如一道美食 ， 如果带着感情烹饪 ， 就能建立起食物与食物的关系 ， 心情也会在美味与香气中得到治愈 。如何才能把生活过成一首诗 ， 不如先从把美食变成画开始 。
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