：几道简单易学的家常菜，营养健康，一家老小都爱吃，值得一试( 二 )
2、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用 。
3、锅中油烧热 ， 先入花椒炒香后捞出 。再加入干红椒段略炒 。
4、加入葱姜蒜煸炒香 ， 然后入白菜帮翻炒 。炒至菜帮变软时 ， 加入白菜叶 。
5、快速翻炒至菜软 ， 勾入碗汁 。使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可 。
【干锅腰花】
食材：猪腰 ， 油 ， 盐 ， 姜 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 花椒 ， 生抽 ， 鸡精 ， 红尖椒
制作方法：
猪腰除去膜 ， 一剖两片 ， 去掉里面的筋 ， 切花刀 ， 切成菱形长条在洗去血水干锅腰花的 。
【：几道简单易学的家常菜，营养健康，一家老小都爱吃，值得一试】做法
1、锅中加适量水烧开 ， 加白酒、加入腰花焯烫捞起 。过凉水洗去血末异味 。洋葱切斜块 ， 姜切丝 。红辣椒洗切斜段 。
2、热锅凉油加花椒粒、 姜末小火炒出香味 。加洋葱炒出香味 ， 青红辣椒翻炒出香味 ， 加腰花 。加盐翻炒均匀 ， 加生抽 ， 加鸡精、胡椒粉 。翻炒均匀即可， 盛出来 ， 上桌 。
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