『』美食推荐：干椒牛肝菌，奶油焗生蚝，泡椒大鲫鱼，番茄鱼片
吃货们秉持着“世界那么大 ， 我要去尝尝”的坚定信念 ， 将吃作为旅行的唯一目的 。中国菜肴在流传中分为许多流派 ， 其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系 ， 即被人们常说的中国“八大菜系” 。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的 ， 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享 。干椒牛肝菌
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原料：黄牛肝菌200克 ， 干辣椒节、蒜片各少许 。
调料：盐、味精、幺麻子熟香菜籽油、化猪油各适量 。
【『』美食推荐：干椒牛肝菌，奶油焗生蚝，泡椒大鲫鱼，番茄鱼片】做法
1、把黄牛肝菌切1厘米厚的片 ， 下入烧至五成热的熟香菜籽油锅中 ， 炸至色金黄 ， 起锅沥油待用 。
2、锅内放入少量熟香菜籽油和化猪油烧热 ， 然后下干辣椒节、蒜片炒出味 ， 再放入炸好的黄牛肝菌片翻炒 ， 调入盐和味精 ， 起锅装盘即成 。奶油焗生蚝
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材料：带壳生蚝1000克、盐、干香草碎、面粉、柠檬汁、黄油400克、马苏里拉芝士芝士碎500克、白酒
做法：
1、将牡蛎外壳用牙刷洗干净 ， 用螺丝刀从中间缝隙撬进去 ， 清洗干净 ， 挤上柠檬汁腌制5分钟 。
2、锅放入黄油 ， 加入面粉小火翻炒 ， 加入适量清水、少许白酒和盐搅拌成糊 ， 盛出之前撒适量的干香草碎拌匀 。
3、将处理好的面糊舀在牡蛎上 ， 铺上马苏里拉芝士碎 ， 入预热好的烤箱 ， 210度15分钟左右看表面微黄即可 。
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泡椒大鲫鱼
材料：大鲫鱼、姜葱、盐、料酒、猪油、菜油、姜蒜米、泡椒末、野山椒末、泡菜末、泡豇豆末、小米椒节、鲜汤 ， 盐、糖、味精、葱花、香菜末
做法：
1.把大鲫鱼宰杀治净 ， 在鱼身斜剞数刀后 ， 放入加有姜葱、盐、料酒、化猪油的水锅里小火焖煮熟 ， 捞出装盘 。
2.净锅上火放菜油烧热 ， 下姜蒜米、泡椒末、野山椒末、泡菜末、泡豇豆末和小米椒节炒香 ， 掺入适量鲜汤 ， 加盐、糖、味精调味 ， 略勾薄芡 ， 起锅浇淋在鱼身 ， 撒上葱花、香菜末和小米椒节即可 。
3.上桌时配明炉 ， 边加热边食用 。番茄鱼片
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食材
原料：番茄2个 ， 鱼片100克 ， 豆腐1盒 ， 番茄酱2汤匙 ， 姜片3片 ， 大蒜 ， 葱花适量
调料：料酒2茶匙 ， 淀粉1茶匙 ， 胡椒粉少量 ， 盐适量 ， 油 。
做法
1.番茄提前用开水烫过 ， 去掉外皮 ， 切成块 。
2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制 。将锅烧热 ， 放入2汤匙（30ml）左右的油 ， 放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄块炒香、 加入番茄酱一起炒 。
3.加入适量开水煮开、 豆腐切成片 ， 放入煮开、 放入鱼片煮变色即可 ， 加盐调味 。
今天的分享就到这里了 ， 啊坤每天和大家美食分享 ， 大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习 ， 小编看到以后会给大家后期分享 。
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