『』我想吃云南的洋芋，你吃过几种？
土豆 ， 作为一种普遍种植的食物 ， 云南人把它的吃法发挥到了极致 ， 在云南的大街小巷随处可见土豆的售卖 。第一种：烧洋芋
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烧洋芋 ， 这种做法很简单 ， 把土豆放在火上烤 ， 烤熟后 ， 去掉土豆的皮 ， 把土豆从中间一分为二 ， 根据自己的喜好抹上酱 就可以吃了 。第二种：炸洋芋
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【『』我想吃云南的洋芋，你吃过几种？】
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炸土豆 ， 是云南人普遍喜欢的一种吃法 。你在云南的大街小巷 ， 到处可见炸土豆的店， 手里端着一盒土豆 ， 手里拿着竹签 ， 边走边吃土豆的人 。第三种：红烧洋芋
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红烧土豆 ， 味道也不错 ， 将土豆切成块状 ， 和排骨 ， 和猪肉， 和鸡肉 ， 和牛肉一起红烧 ， 味道也不错 。第四种：洋芋粑粑
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土豆饼 ， 把土豆切碎 ， 放在蒸锅上 ， 将土豆蒸熟 ， 然后将蒸熟的土豆压碎 ， 打几个鸡蛋 ， 放点面粉 ， 盐巴 ， 小葱 ， 揉成团 ， 搓成饼状 ， 锅里放油 ， 将搓好的土豆饼煎成两面金黄 。
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这种做法有点难 ， 将土豆切成细条状 ， 越细越好 ， 锅中放油 ， 煎成一个饼状 。第五种：炒洋芋丝
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炒土豆丝 ， 将土豆切成条状 ， 锅中放油 ， 放点辣椒 ， 小葱 ， 醋 ， 清脆爽口 。第六种：凉拌洋芋
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凉拌土豆 ， 也很美味 。将土豆焯水后 ， 放上调料 ， 搅拌均匀 。第七种：老奶洋芋
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