美食：原创 美食推荐：尖椒炒豆腐皮，芥末木耳，娃娃菜炒香菇，麻婆茄子的做法( 二 )
6.然后放入1小勺辣椒面 ， 煸炒均匀 。
7.随后将猪肉馅放入 ， 炒熟 。
8.加入大半碗开水 。
9.然后将事先煎熟的茄子放入锅中 ， 让酱汁的味道浸入茄子 。
10.撒上蒜粒和姜粒 ， 加入半小勺白糖调味 ， 等到锅中的汤汁再次滚开 ， 加入水淀粉勾芡 ， 等到汤汁粘稠即可关火 ， 最后撒上花椒面和葱花即可 。
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