##热乎乎的酸辣米线，大口吸溜好满足，是幸福的味道！
酸辣米线
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老干妈就好似一种万能酱 ， 炒什么都有一种独特的香 ， 用来炒米粉 ， 做法简单 ， 味道鲜美 。加上一点肉丝 ， 就做出很简单快捷又美味的一顿餐哟......
喜欢酸辣米线?教您一个更好吃更简单的米粉做法 ， 好吃有秘密武器!
【##热乎乎的酸辣米线，大口吸溜好满足，是幸福的味道！】主料：干米粉200克、瘦肉60克
配料：青蒜苗两棵
调料：老干妈适量、生姜一块、油适量、香葱适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、生抽适量、香油适量
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酸辣米线的做法
1、准备好原材料 ， 米粉提前用凉水泡发好 。
2、锅里水烧开 ， 加一点点盐 ， 放入米粉 ， 将米粉煮熟后立即捞入凉白开里过凉 。
3、青蒜苗切成比较小的段 ， 蒜头部分要拍一下切碎 ， 生姜、葱白切成末 。
4、瘦肉切丝 ， 加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油抓匀 。
5、锅烧热加入适量油烧到七成热 ， 加入肉丝炒熟出锅待用 。
6、锅里加入适量油 ， 放入老干妈炒出香味 。
7、加入姜蒜末、青蒜苗翻炒 。
8、加入米粉翻炒均匀即可 。
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