美美广元@定了，广元首开直达兰州动车！时间、票价、车次、站点、美食、美景全攻略( 二 )
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兰州人的夜生活是羊肉串撑起来的 。 烤好的羊肉串色泽焦黄油亮 ， 吃起来肉嫩可口 ， 微辣中带着鲜香， 一定要再多放些孜然多加点辣椒 。 比起新疆的超大块羊肉串 兰州这样的烤羊肉串串上小粒的羊肉 ， 每一口吃起来都更加入味 ， 再配上一杯冰镇啤酒 ， 那滋味~ 赞！
店铺推荐：
尕蛋烤肉：盐场路庙滩子洪道桥三岔路口中国移动营业厅以南30米（兰州公路段院子旁）
大自然烤肉：城关区甘南路和正宁路交叉口西南角（近正宁路小学）
04
酿皮
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兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃 。 酿皮是面粉制的食品 ， 色泽晶莹黄亮 ， 半透明如玉 ， 切成筷子粗细的长条状食品 ， 再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用 。 酿皮子价廉物美 ， 其味酸辣凉爽 ， 柔韧可口 ， 是一种大众化的地方风味食品 。 在兰州的大街小巷内随处可见 。 这种凉吃的食品 ， 在夏季炎热的天气里 ， 很受人们的欢迎 。
店铺推荐：
高升记大众巷高担酿皮：城关区张掖路190号
05
牛奶鸡蛋醪糟
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牛奶鸡蛋醪糟 ， 顾名思义 ， 就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的 。 这种醪糟营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能 ， 是最“接近完美的食品” 。 除此有点 ， 它还可以提神解乏、美容养颜和减肥 ， 可称为广大女性朋友不可错过之良品！
店铺推荐：
正宁路夜市：正宁路307号
06
羊杂碎汤
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羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制特色美味羊杂碎汤的 。 正宗的羊杂碎讲究“三料” ， 分主料和副料 。 主料又叫三红 ， 心、肝、肺 ， 下锅时切成丁或薄片 ， 三副料又叫三白 ， 肠、肚、头蹄肉 ， 下锅时要切成丝和长条 。 用煮羊肉的鲜汤加盐、味精调味 ， 蒜苗、香菜更是点睛之料 ， 将羊肉的鲜全都吊出来 。 羊肉嫩 ， 百叶脆 ， 肚丝外脆里嫩 ， 羊汤更是藏着所有的精华 ， 鲜香可口 ， 越喝越有味 。
店铺推荐：
正宁路夜市：正宁路307号
清真烂着香：西固区水厂家属院东门
07
灰豆子和甜醅子
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灰豆子是用灰豌豆煮出来的类似粥或者红豆沙的小吃 ， 夏天可以做成冰的 ， 放上点糖 ， 非常爽口 。 甜醅子是将小麦或青稞蒸熟了 ， 再像醪糟一样发酵后做出来的 ， 不仅汤汁清甜 ， 还有咀嚼的乐趣 。
店铺推荐：
再回首：道升巷22号(新世界百货后)
杜记甜食：张掖路大众巷72号
马国礼甜食店：城关区佛慈大街(近草场街)
08
浆水面
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在兰州 ， 浆水面是家喻户晓的 ， 而对于游客来说 ， 没喝过浆水 ， 不算真正来过兰州 。 浆水在兰州 ， 就像豆汁儿在北京 ， 几乎每家每户都会做 。 而浆水面的味道的确让人回味无穷 ， 尤其是燥热的夏季 ， 感觉只有吃了浆水面才叫幸福 。 浆水面一名相传是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起 ， 其味酸、辣、清香 ， 别具一格 ， 回味无穷 。 不管是累了 ， 热了 ， 饿了 ， 还是喝醉了 ， 没有浆水不成人生 。 就这一碗浆水面 ， 兰州人讲究得很 ， 他们会像梁实秋先生笔下的那些会吃的“馋人” ， “为了一张嘴 ， 跑断两条腿” ， 顶着烈日 ， 也会忍受堵车 ， 甚至还会在下雪的季节 ， 冲到浆水面馆 ， 好像就馋那一口 。 等到浆水面下肚如愿遂心之时 ， 那副享受和惬意 ， 真是无以言表 。
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