新京报■解封地标① | 武汉吉庆街：熟悉的味道又回来了
北京联盟_本文原题：解封地标① | 武汉吉庆街：熟悉的味道又回来了
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4月8日零时 ， 武汉迎来“解封” 。 从1月23日10时正式关闭离汉通道起 ， 武汉经历了76多天的“封城” 。 在这期间 ， 吉庆街 ， 武汉这条著名的民俗文化街也进入“休克”期 。
上世纪八九十年代 ， 吉庆街以民间艺人即兴、自选、面对面的表演声名鹊起 ， 汇集汉味表演、美食夜市、大排档 ， 形成了“白天老字号、晚上大排档”的格局 ， 成为武汉民间文化的一个符号 ， 也是武汉市民纳凉消暑的好去处 。 每当夜幕降临、华灯初上 ， “吹拉弹唱”声起 ， 喧嚣一直延续至凌晨三四点 ， 旺季甚至会到五六点 。
疫情来袭 ， 吉庆街上的店铺一度关闭 ， 热闹不再 。 而随着疫情逐步得到控制 ， 武汉“解封”前夕 ， 吉庆街又渐渐恢复了活力 。 在一家“老字号”小吃面馆蔡林记门口 ， 站着的、蹲着的、坐在花坛边的人们 ， 吃上了刚做好的热干面 。 热干面配豆浆 ， 这熟悉的味道 ， 正在扫去“封城”70多天的阴霾 。
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4月4日 ， 武汉市江岸区吉庆民俗街 。 ***采访人员 向凯 摄
“熟悉的老面孔又出现了”
4月4日上午10时整 ， 防空警报准时响起 ， 汉口江滩一元路广场 ， 为新冠疫情期间牺牲烈士和逝世同胞举办的哀悼活动正在进行 。 哀悼的人群排列整齐 ， 江上轮船汽笛长鸣 ， 道路上的车辆暂停 ， 路灯变成红色 。 哀悼持续了三分钟 。
参加完哀悼活动后 ， 武汉市民刘先生和女伴走进吉庆街 ， 在老字号美食店四季美买了豆皮、烧麦和糊米酒 ， 坐在四季美门前一群“吹拉弹唱”的艺人雕塑中间吃了起来 。 一天前 ， 四季美才刚刚恢复试营业 。
刘先生是地道武汉人 ， 这是他“封城”以来第一次吃上吉庆街的“老字号” 。 坐在户外的阳光下 ， 和朋友一起吃一份热气腾腾的烧麦 ， 对在家足足憋了两个多月的武汉人来说 ， 是一件幸福感爆棚的事 。
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4月4日 ， 吉庆街的艺人雕塑 。 ***采访人员 向凯 摄
四季美店员李露露有一把好嗓子 ， 尽管戴着口罩 ， 可当她熟练地招呼起“××号汤包好了” ， 每一位食客都能听到她响亮清脆的声音 。 恢复营业以来 ， 李露露从早到晚忙不停 ， “人越来越多了 。 ”
李露露说 ， 四季美的客户群体70%以上是本地的中老年人 ， 有很多忠实的老顾客 ， “有些年纪大的人 ， 几乎天天在我们家吃的 。 ” 4月4日这天 ， 有一对老夫妻一口气买了200块钱的汤包 。
店长周晓蕊告诉***采访人员 ， 以前店外经常有几十个食客排队 ， 现在生意虽然没有那么好 ， 但很多熟悉的老面孔又出现了 ， 她觉得“精神头一下子就上来了” ， “武汉又活过来了 。 ”
4月4日 ， 四季美吉庆街店 ， 恢复营业第二天 ， 迎来不少食客 。 ***采访人员 向凯 摄
另一家老字号——以热干面闻名的蔡林记吉庆街店也于3月24日恢复营业 。 店主周秋香在接受媒体采访时表示 ， 蔡林记从一恢复营业就“卖爆了”：3月24日当天 ， 早上就接了六七十单外卖 ， 25日有七八十单 ， 26日增长到两三百单 ， 到4月2日 ， 外卖加上自提 ， 一天能有接近一千单 。
武汉人没有在家吃早饭的习惯 ， 在路边买一碗热干面 ， 边走边吃 ， 称为“过早” 。 在吉庆街 ， 捧一碗热干面 ， 蹲地上吃、坐路边吃、站着吃的 ， 随处可见 。
留着络腮胡子的老唐是吉庆街“土著” ， 4月4日10点多 ， 他和两位朋友在蔡林记买了热干面和豆浆 ， 站在路边就地解决 。 平日里一碗热干面四五块钱 ， 蔡林记这种知名连锁店稍微贵点 ， 现在一碗面算上打包盒7块钱 。
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