『』自制小蛋糕，满满的全是奶油与杏仁，下午茶的必备之选
自制小蛋糕 ， 满满的全是奶油与杏仁 ， 下午茶的必备之选
在家里呆久了之后就会懒得出门 ， 这里教你制作超美味的生日蛋糕 ， 让你在家吃美味 ， 杏仁奶油水果蛋糕 ， 杏仁可以止咳 ， 润肠通便 ， 假如你有便秘的话 ， 一定要多吃杏仁哦 ， 其所含较高的卡路里 ， 完全就可以当正餐食用哦 ， 配料里的牛奶和鸡蛋对皮肤都有很好的保养作用 ， 还有助于变好看呢 ， 但是甜品不易多吃哦 ， 会长胖呢 。
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【菜名】：杏仁奶油水果蛋糕
【所需食材】：蛋糕胚材料：
面粉适量 ， 鸡蛋适量 。
色拉油适量 ， 鲜牛奶适量 。
细砂糖适量 ， 甜度可根据自己的喜好适当增加或减少 。
杏仁水果奶油材料：
杏仁片适量 ， 水果自由选择 ， 我用的是黄桃 。
奶油适量 ， 朗姆酒适量
细砂糖适量 。
【烹饪过程】：
1、将所需食品准备齐全 ， 放在一旁 ， 以便待会取用 。
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2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 ， 然后把色拉油 ， 牛奶 ， 细砂糖等放入盛着蛋黄的小盆中 ， 多次搅拌 ， 让它们混合均匀后形成蛋黄液 。
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3、把提前准备好的面粉 ， 用细筛网筛一下 ， 然后倒入蛋黄液中 ， 搅拌均匀 。
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4、把蛋白打发 ， 可以使用打蛋器 ， 或者自己用筷子也是可以的哈 ， 打发蛋白时 ， 分三次加入细砂糖 ， 打好之后 ， 将烤箱进行预热 。同时 ， 还可以将准备好的杏仁片放在烤盘上 ， 这样可以节省时间哦 ， 预热6分钟左右 ， 使烤箱温度达到175度 。
【『』自制小蛋糕，满满的全是奶油与杏仁，下午茶的必备之选】
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5、将打好的蛋白 ， 分三次倒入蛋黄盆里面 ， 前两次只需轻微搅拌拌一下就可以了 ， 第三次一定要搅拌均匀 。拌匀之后 ， 倒入蛋糕模中 ， 轻轻晃动几下 ， 看到有大气泡冒出时 ， 便可以了 ， 这时取出烤好的杏仁片 ， 放入蛋糕 ， 烤37分钟即可 。
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6、那怎样测试蛋糕是否烤好了呢 ， 取一根小竹签签 ， 插入蛋糕里面 ， 若拔出之后 ， 小竹签签上面很干净 ， 那就代表已经好了 。
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7、将提前准备好的水果切成小块 ， 或者你喜欢的形状 ， 打发奶油 ， 把准备好的糖和朗姆酒倒入奶油 ， 继续打发 ， 当看到表面无流动 ， 出现明显的纹路 ， 则证明已经打好了 。
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