##【无油烤翅】的做法+配方，外皮酥脆，里面鲜嫩的口感，百吃不厌
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周末总爱折腾点什么 。今天又做了这道无油烤翅 ， 是看过美食台一期薯片烤翅后改良过的 ， 与自己之前做过的蓝带芝士炸鸡排制作过程有点相似之处 。减肥是大业 ， 偶尔放纵一下也是可以的 ， 特别是为了满足家里小朋友的口味需求 。今天权当是为周末特别设计的食谱 。无油烤翅的用料
鸡翅中13个 ， 面粉50g ， 鸡蛋3个 ， 面包糠50克 ， 盐5克 ， 黑胡椒粉5克 ， 蒜泥10g无油烤翅的做法
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步骤1
鸡翅中泡去血水 ， 两面用刀均划两刀 ， 让其腌制时更容易入味 。
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步骤2
鸡翅放入料理碗里 ， 加入盐、黑胡椒粉、蒜泥 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟左右 。
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步骤3
准备面粉、鸡蛋液、黄色面包糠 。
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步骤4
腌制好的鸡翅分别滚上面粉 ， 鸡蛋液 ， 面包糠 ， 放在烤盘内 。
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步骤5
蘸好面包糠的翅中平铺在烤盘上 ， 鸡翅之间留点空隙 。
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步骤6
烤箱180度预热 ， 放入烤翅烤20分钟后取出 。
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步骤7
摆放在餐盘内 ， 撒上番茄酱 ， 一道可正餐 ， 可下午茶的无油烤翅做好了 。
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步骤8
【##【无油烤翅】的做法+配方，外皮酥脆，里面鲜嫩的口感，百吃不厌】鸡肉烤得很鲜嫩 ， 咬下一口 ， 既有外皮的酥脆 ， 也有里面鲜嫩的口感 ， 怪不得全家人都喜欢 。无油烤翅的烹饪技巧
1.蒜在西餐里很多时候用做调味的 ， 所以一定要放 ， 且不用担心吃得满嘴大蒜味出街 。2.忘记上次做烤翅的时候是否用了吸油纸 ， 这次用了反而有点粘 ， 所以建议不放试试 。
作者：朱莉的美味生活
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