『粉丝』“它”和菠菜是绝配，一周吃3次，排出黑宿便，助你瘦出小蛮腰
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菠菜和它天生一对 ， 一周吃3次 ， 排出黑宿便 ， 瘦出小蛮腰 。大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。随着气温的上升 ， 清爽开胃的家常菜比大鱼大肉还受欢迎 ， 并且有些素菜要是做的好吃 ， 那比吃肉还过瘾 。过年假期真是吃胖了不少啊 ， 一家三口都有了大肚腩 ， 就算不为了漂亮也得为了健康改变下饮食 。最近餐桌上主要以素菜为主 ， 除了清炒就是凉拌 ， 吃完胃特别舒服 ， 清爽不油腻 。昨天下楼买菜菠菜搞活动才2元一斤 ， 买了3斤回家 ， 应季绿色蔬菜必须要多吃 。今天就和大家分享一道爽口的凉拌菜 ， 也是我家最受欢迎的一道家常菜 ， 一周吃3次 ， 老公和儿子点名要吃 ， 超级开胃下饭 ， 一起来看看具体怎么做的吧 。
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菠菜拌粉丝需要准备的食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、鸡蛋、蒜末、蚝油、盐、白糖、米醋、香油、柠檬
具体做法：
第一步：菠菜洗净 ， 一切两半 ， 春天正是吃菠菜的季节 ， 它富含丰富的粗纤维和维生素 ， 孩子常吃促进生长发育保护眼睛 ， 在家上网课 ， 一定要多吃些护眼睛的食物 ， 学习和健康都很重要 。大人常吃可以促消化通肠道 ， 美白淡斑 ， 特别适合春节后长胖的我们 。
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第二步：细粉丝提前用冷水泡软 ， 它和菠菜是天生一对 ， 凉拌菜最适合用绿豆粉丝 ， 口感清爽滑软 ， 特别得提升口感 ， 粉丝绝对是做凉菜或者煮汤最不能少的食材 。
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第三步：取一个碗打入两枚公鸡蛋 ， 加少量盐 ， 搅成鸡蛋液 。平底锅加油 ， 油热后倒入蛋液 ， 摊成鸡蛋饼盛出晾凉 ， 然后切成鸡蛋丝备用 ， 鸡蛋是最便宜的营养品 ， 每天都要记得吃个鸡蛋哦 。准备半根胡萝卜 ， 也切成细丝备用 ， 菠菜和胡萝卜都是对眼睛好的食物 ， 要多给孩子吃 。
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第四步：锅内加水 ， 滴几滴食用油 ， 这是保持蔬菜焯水依然翠绿的小妙招 ， 水开后 ， 放入菠菜 ， 焯熟后捞出过凉 。菠菜含有一种草酸 ， 无论是凉拌还是做炒菜、包包子 ， 都需要先焯水 ， 这一步不能少 。
【『粉丝』“它”和菠菜是绝配，一周吃3次，排出黑宿便，助你瘦出小蛮腰】
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第五步：取适量大蒜拍碎 ， 切成蒜末 ， 不吃蒜的可以用辣椒油代替 ， 把所有食材放到一个大碗中 。依次加入蒜末 ， 蚝油 ， 盐 ， 白糖 ， 米醋 ， 香油 ， 挤入半个柠檬汁 ， 做凉拌菜一定要加柠檬汁 ， 除了保持蔬菜不变色口感也会更清爽 ， 用筷子搅拌均匀就可以装盘了 。
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