面糊：葱虾饼的做法
食材：
河虾 100克 ， 面粉 150克 ， 鸡蛋 50克 ， 植物油 10克 ， 白胡椒粉 10克 ， 食盐 3克 ， 细香葱 1小把 。
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做法：
1、将葱切小段 ， 面粉加水 ， 慢慢拌匀成面糊（切忌一次性加水太多 ， 慢慢加水搅）
【面糊：葱虾饼的做法】2、将鸡蛋敲入面糊中 ， 再搅拌匀；
3、将小河虾清洗干净倒入面糊中 ， 拌匀；
4、撒入盐和胡椒粉 ， 拌匀 ， 继续倒入葱段 ， 拌匀；
5、将电饼铛预热 ， 预热后倒入色拉油 ， 用刷子刷匀底盘；
6、“中火” ， 然后倒入一汤匙面糊下去 ， 等底面煎好 ， 用铲子推推 ， 可以推得动就翻面过来再煎 ， 直至两面都煎成金黄色即可 。
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