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『国民闺蜜』放大《清明上河图》后，我竟发现“外卖小哥”的身影……



『国民闺蜜』放大《清明上河图》后，我竟发现“外卖小哥”的身影……
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如果要穿越到古代
你会选择哪个朝代？
相信有不少人会选择 宋朝
宋朝以经济文化繁盛而闻名
各种美食应有尽有 ， 甚至还有冷饮
你知道吗？
那时已有比较完备的外卖系统
你不但可以足不出户变成饕餮一族
甚至还可以给卖家予以点评
甚至传世巨作
《清明上河图》
中就有“外卖小哥”的身影

『国民闺蜜』放大《清明上河图》后，我竟发现“外卖小哥”的身影……
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Part.1
外卖至少起源于宋
唐朝的长安有一个富甲天下的李姓男子 ， 他喜欢上了一个杨姓女子 ， 在山盟海誓之后 ， 承诺说可以满足她的一切愿望 。 杨姓女子说 ， 我是一枚小吃货 ， 现在就想吃岭南的新鲜荔枝！有没有搞错？岭南距离长安几千里呀 ， 在常温下荔枝几天就会坏掉的!杨妹妹 ， 你纵然美若天仙 ， 也不可太任性出此难题呀 。 可是 ， 再难的难题也难不倒这位李姓男子 。 他当即点了一份“八百里加急”的订单 ， 换人换马接力传送 ， 终于在两天内把新鲜荔枝送到杨妹妹面前了 。 正所谓“一骑红尘妃子笑 ， 无人知是荔枝来”！李姓男子 ， 可是点了一份“天价外卖” ， 这以后的故事大家都知道了 ， 他为这份“外卖”付出了后半生的代价 。
今天宅男宅女或者忙于工作的都市白领一族 ， 早已经习惯了“外卖”生活 ， 没有外卖 ， 大家简直活不下去 。 但是 ， 我们暂且不要自得 ， 因为外卖也是古人玩得烂熟的一种生活方式了 。 在唐朝这份“天价外卖”之前 ， 其实外卖已经出现 ， 但仅仅是针对君王和贵族而言 。 外卖真正成为大众日常生活中的重要组成部分还得从宋朝开始说起 。

朝时“处处拥门 ， 各有茶坊酒店 ， 勾肆饮食 。 市井经纪之家 ， 往往只于市店旋买饮食 ， 不置家蔬” ， 意思是各种茶坊酒店遍布城市的各个角落 ， 那些城市里的商人或者工薪阶层往往是在各种门店即买即食 ， 家里都不准备菜蔬做饭 。 当然 ， 这是与宋朝极度繁盛的物质文化大有关系的 。 在宋朝传世名画《清明上河图》中就有外卖小哥的形象入画：你看那小哥左手端着两个大碗 ， 右手拿着筷子 ， 胸前褡裢还装有东西 ， 正步履匆匆往外走 ， 不知给谁家送外卖呢 。
『国民闺蜜』放大《清明上河图》后，我竟发现“外卖小哥”的身影……
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清明上河图里的“脚店”(左下角)和“外卖小哥”(红圈) 。

【『国民闺蜜』放大《清明上河图》后，我竟发现“外卖小哥”的身影……】民使用外卖 ， 就是皇宫里面也会点外卖 ， 徽宗赵佶、高宗赵构、孝宗赵奢可都是“外卖达人”呢 。 周密的《癸辛杂识》中就记载了南宋孝宗点外卖的情形 。 在隆兴年间 ， 孝宗组织观灯节 ， 半夜时分馋虫上脑 ， 于是就使用外卖点了“南瓦张家圆子”“李婆婆鱼羹”等夜宵送进宫里 。 看到美食 ， 孝宗顿时食指大动龙心大悦 ， 赶紧给外卖小哥打赏了：“直一贯者 ， 犒之二贯” ， 也就是说本来只值一贯的食物 ， 因为买家开心 ， 就给了双份价钱 。 这跑腿外送 ， 也是值了 。
Part.2
外卖改变饮食习惯
既然外卖已经成为官民都需要的一种生活方式 ， 那么谁来当外卖小哥呢?最开始可能只是店里的伙计来代步负责外送 ， 但这架不住外卖的火爆需求 ， 店里的伙计很快就hold不住了 。 这样一来 ， 宋朝出现了专门的外卖小哥 。
《东京梦华录》中说：“更有百姓入酒肆 ， 见子弟少年辈饮酒 ， 近前小心供过 ， 使令买物命妓 ， 取送钱物之类 ， 谓之闲汉 。 ”有人找到一些没事一天到晚在酒馆喝酒的年轻人 ， 让他们跑腿 ， 比如代买东西、取送物品等 。 这些充当外卖小哥的跑腿帮 ， 有一个专门的名字叫“闲汉” 。


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