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[]简单的食材简单的做法，好吃又下饭，孩子天天喊着吃不腻

人生在世 ， 无非吃喝二字 ， 将生活嚼得有滋有味 ， 把日子过得活色生香 。大家好 ， 我是神厨富贵 ， 用最简单的食材做出美味的家常菜 。现今社会 ， 人们不仅仅追求吃的饱、吃的好 ， 而且越来越讲究的是吃的营养、吃的健康 。从前 ， 我们心目中的理想生活 ， 每天都能吃上大鱼大肉；但是现在 ， 我们讲究的是荤素搭配 ， 今天富
贵为大家带来几道家常菜做法 ， 吃货的你可千万不要错过呦！
[]简单的食材简单的做法，好吃又下饭，孩子天天喊着吃不腻
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凉拌手撕蒜
材料：蒜苔、盐、油、生抽、香辣酱、香油、醋
做法
1、蒜苔清洗干净,摘去头尾 。
2、锅中放水,放少许盐和油,水开后放入蒜苔焯水 。
3、断生后放入凉水中浸泡
4、用手撕成一条条,再放入凉水中
5、全部撕完后,捞出淋干水分,放入盘中
6、调汁:香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋,全部放入小碗中,搅拌均匀,倒入蒜苔上面,吃的时候搅拌均匀即可
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红烧鸡腿
食材:鸡腿、盐、酱油、冰糖、桂皮、料酒、香叶、葱、姜、八角、红尖椒、植物油各适量 。
做法：
1、准备好所有的食材,锅烧热,放入适量油然后再放入鸡腿,煎至微黄时盛出备用即可 。
2、再向锅中加入八角、香叶、桂皮、辣椒葱、姜、料酒、酱油爆香即可 。
3、加入鸡腿,倒入适量开水,大火烧开后转中火焖30分钟,最后加入盐转大火,收干汤汁即可出锅食用 。
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雪豆山药蹄花汤
材料：猪蹄、雪豆、山药、葱姜、花椒、胡椒粉
做法：1.将葱切段 ， 姜切片 。山药去皮切成块 。
2.取一砂锅 ， 加入足量清水 ， 放入姜块和葱段煮至水开 。
3.将猪蹄和雪豆加盖中火煲两个小时 。
4.再加入山药、盐和胡椒粉炖二十分钟 。出锅洒上葱花即可 。
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干煸孜然小羊排
材料：羊排、葱头、花椒、盐、胡萝卜、孜然、花椒粉
做法：
1、小羊排洗净切块 ， 不用切的太小 ， 大点吃着方便些 。冷水泡个二十分钟半小时的 ， 去血水 ， 这样有助于去除羊膻味 ， 洋葱半头 ， 切大块 。
2、将泡过水的羊排 ， 和大块洋葱 ， 一些花椒一起冷水下锅 ， 大火烧开 。烧开后 ， 撇去血沫 ， 转小火 ， 炖45分钟 ， 将羊排捞起备用 ， 炖羊排的原汤要留着噢 ， 后面要用到 。
3、胡萝卜切粒备用 ， 剩下的半头洋葱切小块备用 ， 香菜切末 ， 材料都备好 。锅里加入少许油 ， 因为羊排本身有油脂 ， 所以油不要放太多了 。
4、油热后， 放入羊排 ， 煎黄 ， 煎干一些 ， 把羊排上的油脂尽量煸干 ， 这样吃起来比较香 。放入洋葱碎煸香 ， 撒入孜然粒 ， .撒入花椒粉 ， 辣椒粉 ， 炒香 ， .放入胡萝卜粒炒香 。
5、加入三勺原汤 ， 加盖大火焖5分钟 ， 这一步主要是为了让羊排更入味 。起锅 ， 加入盐、味精调味 ， 撒上香菜末即可 。#羊排#蒜苔#食材
红烧鸡腿
食材:鸡腿、盐、酱油、冰糖、桂皮、料酒、香叶、葱、姜、八角、红尖椒、植物油各适量 。
做法：
1、准备好所有的食材,锅烧热,放入适量油然后再放入鸡腿,煎至微黄时盛出备用即可 。


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