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『』焦香糯米藕饼，葱苗炒虾仁，素炒西兰花这几道家常菜的做法

『』焦香糯米藕饼，葱苗炒虾仁，素炒西兰花这几道家常菜的做法
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焦香糯米藕饼
材料：糯米80g、藕40g、香葱适量、盐适量、糖适量、十三香适量、香油适量
做法：
1、糯米要提前泡一晚 ， 大火蒸熟 ， 水开后大约再蒸15分钟；
2、把藕和香葱切碎备用 ， 藕碎焯水捞出；
3、把糯米饭 ， 藕和葱放入容器 ， 加盐、糖、十三香、香油拌匀；
4、把材料捏成比较紧实的小圆饼 ， 锅中放点油 ， 用中小火把藕饼煎至两面金黄即可
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葱苗炒虾仁
材料：葱、虾仁、盐巴、植物油、味精
做法：1、大葱洗干净,虾仁处理干净；
2、锅里面加入一些食物油,然后把油烧热了之后倒入准备好的虾仁；
3、倒入虾仁之后不断地翻炒,直到他变色为止,然后加入大葱,这个时候放一些盐；
4、大概朝5分钟左右就好了,最后起锅的时候然后再加上一些味精即可 。
『』焦香糯米藕饼，葱苗炒虾仁，素炒西兰花这几道家常菜的做法
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素炒西兰花
材料：西兰花(适量)、胡萝卜(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)
做法：1、西兰花切成小块 ， 胡萝卜去皮 。
2、胡萝卜切成块 ， 其它配料准备好 。
3、水开 ， 将西兰花倒进去 ， 稍煮 ， 2分钟就够了 。
4、胡萝卜也煮一下下 。
5、锅里放一点点油就好 ， 烧热 ， 把干辣椒、蒜片、花椒爆一下 ， 把菜倒进去翻炒 。
6、因为西兰花已经煮过 ， 所以在锅里炒一下就好 ， 起锅放点毛毛盐 。嗯 ， 很爽口 。
『』焦香糯米藕饼，葱苗炒虾仁，素炒西兰花这几道家常菜的做法
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肝腰合炒
材料：猪腰150克 ， 猪肝100克 ， 水发木耳30克 ， 青笋片30克 ， 精盐4克 ， 化猪油75克 ， 泡红辣椒2节 ， 马耳葱25克 ， 姜片5克 ， 蒜片5克 ， 味精1克 ， 胡椒粉0.5克 ， 白糖0.5克 ， 料酒5克 ， 水豆粉25克
做法
1、猪腰撕去油膜洗净 ， 对剖后片去腰骚 ， 横斜片切至猪腰3/1处 ， 再按三刀一断 ， 切成约0.6厘米 ， 长成约6厘米的凤尾花条形 ， 猪肝切成柳叶薄片；青笋切成薄片 。
【『』焦香糯米藕饼，葱苗炒虾仁，素炒西兰花这几道家常菜的做法】2、将锅炙好 ， 置旺火上 ， 入油烧至七成热时 ， 将腰花、猪肝、青笋片 ， 加盐与水豆粉码匀；投入锅内 ， 放入姜、蒜片入锅 ， 爆炒 ， 烹入料酒 ， 下葱节、木耳炒匀 ， 并快速烹入调好的味汁 ， 翻簸几下起锅即成 。


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