：美食推荐：香菜小炒肉，香酥鳕鱼块，双椒烧茄子，韭菜苔炒虾皮
香菜小炒肉
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做法
1、香菜的梗洗净 ， 胡萝卜切丝 ， 鸡胸肉切丝 ， 加1勺料酒半勺盐抓匀 ， 准备少量葱丝姜末备用 。
2、坐热油锅 ， 放入适量食用油 ， 先把鸡胸肉炒至变色 ， 推到一边 ， 放入葱丝姜末爆香 。
3、再放入胡萝卜丝翻炒 ， 鸡胸肉鲜嫩 ， 香菜清新 ， 所以调味料加入生抽和盐就可以了 ， 关火后淋上几滴香油即可 。
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香酥鳕鱼块
做法：
1、鳕鱼自然解冻 ， 切成块
2、面粉里倒入1勺盐 ， 搅拌均匀 ， 鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟
3、鸡蛋打散 ， 放入鳕鱼蘸满蛋液 ， 再放入面粉里裹上一层面粉
4、锅烧热 ， 倒入油 ， 再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可
5、捞出 ， 控干水分 ， 吃的时候撒上黑胡椒会更好吃哟~
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双椒烧茄子
材料：圆茄子1个 ， 青 ， 红椒各1根 ， 葱花少量 ， 蒜3瓣 ， 生抽1勺 ， 老抽1/2勺 ， 米醋1勺 ， 白糖1勺 ， 盐1/4茶匙 ， 水淀粉2勺 ， 清水3勺
做法：
1.茄子去皮切 ， 放少许盐 ， 腌10分钟 ， 然后沥去水 ， 将茄子用手挤一挤--这个方法之后 ， 炒制茄子正常放油即可
2.青红椒去蒂去籽切块 ， 将调料倒入小碗中 ， 搅拌均匀备用
3.锅中倒入橄榄油 ， 大火加热至7成热时 ， 放入茄子块 ， 炒熟过油盛出
4.锅中留少许的底油大火加热 ， 放入葱末 ， 和一半的蒜末炒香 ， 然后放入炸好的茄子 ， 和青红椒块 ， 翻炒20秒
5.将调料汁倒入锅中 ， 翻炒均匀；出锅前 ， 撒上另一半蒜末即可韭菜苔炒虾皮
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材料：韭菜适量虾皮适量辅料食用油适量盐适量生姜适量小米椒四个
做法
1韭菜苔洗净去果 ， 切成段备用 。小米椒和生姜切成小丁备用 。
2锅内放热油放入虾皮炸香 。
3炸好的虾皮捞出沥干油分备用 。
4用锅里剩余的热油爆香姜末和辣椒 。
5放入韭菜苔翻炒两分钟 。
【：美食推荐：香菜小炒肉，香酥鳕鱼块，双椒烧茄子，韭菜苔炒虾皮】6倒入刚刚炸好的虾皮翻炒均匀 ， 加入适量的盐 。出锅啦
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