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「热干面」武汉启封 歇业多日的早餐店人们排长队等待热干面( 三 )


那家旅行社已经停工2个月 ， 商城则在做开业前的消杀准备 。3月30日 ， 武汉的各大商场恢复营业 ， 武汉国际广场里店员比顾客多 。一家服装店一天只等到21名顾客 ， 店员把店内的沙发擦了5次 。
多家银行网点也在这天恢复营业 。江汉路步行街上的中信银行门口排起长队 ， 人群自觉间隔1米 。排队的都是中老年人 ， 没有开通网上银行 ， 养老金和低保每月打到存折里 。
春分时节 ， 武汉一阵倒春寒 ， 服装店主郑中莲裹着大衣回到店里 。歇业的日子 ， 她在武汉的几家店面仅租金损失就超过20万元 ， 积压在手里的冬装成本30万元 。“服装行业 ， 压货是最可怕的 。这一季衣服没卖出去 ， 就没有现金进下一季的衣服 ， 冬装成本又是最高的 。”
她本计划正月初十就返回武汉 ， “已经顾不上疫情多严重了 。疫情总会过去 ， 生意没了 ， 日子怎么过？”3月25日 ， 她取得返回武汉的许可 ， 赶忙驱车返回 ， 后备箱里塞满了蔬菜 。
离开武汉前 ， 她想着最多一个星期就会返回 ， 把家里的窗户都打开透气 ， 衣服晒在阳台 。结果两个月后才返回 。
她隔壁的一家连锁服装店也是匆匆开业 ， 只有门口一小片区域摆着春装和夏装 ， 店内大屏幕上还滚动着“2019 Winter”的字样 。对面的另一家店 ， 卷闸门禁闭 ， 门上的纸条写着“春节休息 ， 2月1日营业” 。附近一家写字楼的保安告诉采访人员 ， 楼内有40多家公司 ， 目前5家恢复办公 。
陈锋接到的订单透露了餐饮业的恢复 。麦当劳开了 ， 星巴克开了 ， 喜茶开门那天 ， 他往店里跑了15次 。疫情最严重时 ， 某外卖平台上开业的餐饮商户只有平日的5% 。平台预计 ， 解封后的一周 ， 能恢复到50% 。
最让他兴奋的 ， 还是王记牛杂馆开业的那一天——他是老武汉 ， 家里能做热干面 ， 但已经很久没吃到面窝了 。不出几日 ， 店门口就开始排大队 ， 整条街都是端着面边走边吃、一嘴芝麻酱的人 。
老板潘红菊印象最深的顾客是一个年轻的武汉人 ， 吃了一碗生烫牛肉细粉 ， “感觉他都要吃哭了” ， 吃完以后 ， 又买了5个面窝 ， 说要带回去给父母 。
这家早餐店每天8时开始外卖业务 ， 连续很多天 ， 第一单都是住得很远的一位“张女士”点的 。有人在备注上写“很饿很饿麻烦快一点要饿死了” 。附近永和大王的店长一天早上买了11碗面给员工 ， “我们哪儿有热干面？”还有一个住同一个社区的大爷拿着手机拍视频 ， 边拍边说“你们看你们看 ， 我买到莫斯(口语 ， 什么——采访人员注)了 。”
因为餐多人少 ， 常有送错的情况发生 。放在以前 ， 顾客早就打电话来骂人了 ， 但现在 ， 对方连重送都不要 ， 说老板辛苦了 。
街坊邻居的热情没能焐热这家22年的老店面临的“寒冬”：亏损的店租、食材、人工费用不说 ， 潘红菊年前还盘下了一家新的店面 ， 装修好了 ， 准备年后开张 。
有一个行业在寒冬赚得盆满钵满：做横幅标语的打印店 。一家店主告诉采访人员 ， 来自政府、医院、医疗队的订单多到接不过来 ， 他找了好几个亲戚来帮忙 ， 每天关着门没日没夜地做 。


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