江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

「热干面」武汉启封 歇业多日的早餐店人们排长队等待热干面( 四 )


3
刚封城的时候 ， 社区里的人都不敢出门 ， 最多到阳台站一会儿 。老房子隔音不好 ， 总能听到邻居家里小孩子的玩闹声 ， 有时也能听到别人家吵架、训孩子的声音 ， 甚至有人隔着巷子大声劝架 。
严国明每天上班时 ， 总能看到邻居在家里隔着玻璃望着他 ， “似乎是羡慕 ， 但又有些警觉” 。很快 ， 警觉没了 ， 很多人向他求助 。他给邻居借过米和酱油 ， 后来又成了半个志愿者 ， 下班时顺路帮大家购买生活必需品 。
一家肉贩为了做餐馆的年夜饭生意 ， 提前进了好几头猪 ， 1月23日一觉醒来 ， 所有的订单都取消了 。他本已做好砸手里的心理准备 ， 没想到下午肉就被街坊抢购一空 。
社区的一家粮油副食店开了17年 ， 老板57岁 ， 在疫情期间把老街坊的微信加了个遍 。以前他们就是熟人 ， 天天打照面 ， 从没想着要加微信 ， 现在只能靠手机交流 。社区里很多独居老人 ， 子女远程购买她家的货物 ， 她都亲自送上楼 。
一连3天 ， 有年轻人来问有没有猫粮 ， 下次进货时 ， 她便买了一批猫粮 ， 在围挡挂上牌子 ， “猫粮到货” 。附近一些小超市没得到开门许可 ， 把货拖到她家 ， 请她帮忙卖 ， 她也帮忙 ， 一笔一划写下收据和明细 ， 对方甩甩手 ， 说不用 。
封城两个月 ， 她估计副食店都有20%的货物过期没法儿再卖 。一个邱姓老板把过期的食品带回家吃了 ， “就当自己买了 ， 减少损失吧 。”
王记牛杂馆往年除夕到初六休息 ， 潘红菊本打算今年过年不休息 ， 还专门做好了牌子 ， 每个品种涨价1-2元 。她为此准备了20万元的食材 ， 因为往往要到初七农贸市场才开门 。
1月22日 ， 她感到情况不对 ， 紧急停业 ， 让员工返乡过年 。“不然20多个人都要关在武汉出不去 。”
2月6日 ， 她把店里的2000斤萝卜捐给了社区 ， 因为她发觉 ， 那个时候所有的地方都缺物资 。“我一个做餐饮的人都买不到菜 ， 更别说别人了 。”再后来 ， 她免费给下沉社区的志愿者送饭 。她还收到过浙江援鄂医疗队的订单 ， 她坚持不收钱 ， 还到处找供货商要浙江人爱吃的粉干 。
重新开业后 ， 潘红菊把年前做好的已经积灰的牌子又找出来 ， 拿抹布擦干净 ， 然后用记号笔把上面的价钱又改回平日的价格 。“其实我们的食材成本涨了很多 ， 但现在特殊时期 ， 大家都不容易 ， 我们一起渡过难关 ， 生意有得是时间做 。”外卖和点评软件上 ， 很多顾客留言“良心”“这家店应该成为百年老店” 。
黄鹤楼下的得胜桥社区 ， 刘军每天清晨5时去城郊的市场进货 。无数个和他一样的商贩 ， 供养了困守武汉的1000多万张嘴 。许多餐饮店在疫情期间也转行当菜贩 ， 卖起了蔬菜和肉 。元宵节前后 ， 刘军不顾家人的阻拦 ， 开始出去做生意 ， 因为一家人的生活、社保、店租、房贷的压力很大 。
一开始 ， 他只有几个成为朋友的熟客的联系方式 ， 后悔平常没有搞个“顾客群” ， 后来 ， 街坊把他的联系方式扩散 。


推荐阅读


上一篇：『解封』4月8日零时武汉离汉通道管控正式解除

下一篇：『野生动物』全面禁“野”不能遗漏网络交易